Гъби
Модератор: Миша
-
libra
- Наркоман
- Мнения: 11646
- Регистриран на: Дек 13, '09, 08:51
- Дал благодарност: 98 пъти
- Получил благодарност: 67 пъти
Re: Гъби
Прочетох отгоре -отгоре за сърнелките , а и ми направи впечатление разликата между всички -има напълно хоризонтални ,които имат кафяво петно в средата
-има с изразена шапка ,дори и доста големи
Гъбите са брани в ограничен район - бивша ливада пред двора на гъбаря ,която вече е рехав храсталак .Самият той каза ,че има различни гъби , спомена и манатарки /има големи дъбове /,но нямахме време да говорим на дълго и широко .
Тези са плоски ,но на някои е загатната шапка
Тези са средна големина
Най-малките ,неотворени
Тези са най-големите ,някои с изразителна шапка
-има с изразена шапка ,дори и доста големи
Гъбите са брани в ограничен район - бивша ливада пред двора на гъбаря ,която вече е рехав храсталак .Самият той каза ,че има различни гъби , спомена и манатарки /има големи дъбове /,но нямахме време да говорим на дълго и широко .
Тези са плоски ,но на някои е загатната шапка
Тези са средна големина
Най-малките ,неотворени
Тези са най-големите ,някои с изразителна шапка
-
johnstalker
- Наркоман
- Мнения: 11908
- Регистриран на: Дек 19, '09, 23:08
- Местоположение: Троян, България, Европа, Земя
- Дал благодарност: 198 пъти
- Получил благодарност: 313 пъти
- Обратна връзка:
Re: Гъби
Пробвал ли си? Защото аз да.ivko69 написа: ↑Окт 28, '20, 15:47 Аааа,Шефе.....няма да ме ядосваш....Преди да стане на прах се суши също като сърнелите,печурките,манатарките и т.н.....После се прибира за съхранение,така както е изсъхнала,на парченца...Като се пресетиш зимата че ти се ядат панирани сярни гъбки,вадиш от тия изсушените,накисваш ги в хладка водичка за двайсетина минутки,после подсушаваш и панираш...
Реда за сушене на гъби е такъв-бране,почистване,рязане на парченца,сушене и накрая смилане на прах....Който не иска прах спира до сушенето...
Пробвай и тогава ела да ми кажеш, че не стават. -
johnstalker
- Наркоман
- Мнения: 11908
- Регистриран на: Дек 19, '09, 23:08
- Местоположение: Троян, България, Европа, Земя
- Дал благодарност: 198 пъти
- Получил благодарност: 313 пъти
- Обратна връзка:
-
ivko69
- Кафе машина
- Мнения: 4867
- Регистриран на: Дек 28, '17, 20:20
- Местоположение: Паволче.Враца...
- Дал благодарност: 47 пъти
- Получил благодарност: 634 пъти
Re: Гъби
Не те разбирам какво искаш да кажеш....johnstalker написа: ↑Окт 28, '20, 17:52Пробвал ли си? Защото аз да.ivko69 написа: ↑Окт 28, '20, 15:47 Аааа,Шефе.....няма да ме ядосваш....Преди да стане на прах се суши също като сърнелите,печурките,манатарките и т.н.....После се прибира за съхранение,така както е изсъхнала,на парченца...Като се пресетиш зимата че ти се ядат панирани сярни гъбки,вадиш от тия изсушените,накисваш ги в хладка водичка за двайсетина минутки,после подсушаваш и панираш...
Реда за сушене на гъби е такъв-бране,почистване,рязане на парченца,сушене и накрая смилане на прах....Който не иска прах спира до сушенето...
-
johnstalker
- Наркоман
- Мнения: 11908
- Регистриран на: Дек 19, '09, 23:08
- Местоположение: Троян, България, Европа, Земя
- Дал благодарност: 198 пъти
- Получил благодарност: 313 пъти
- Обратна връзка:
Re: Гъби
След сушене "месото" на гъбата не става за нищо.. става само за "цяр" явно и то след смилане. 
