Сладо от ягоди, малини, череши
Re: Сладо от ягоди, малини, череши
Че ние да не сме консервна фабрика, Графиньо, та да са еднакви бурканчетата. В бутика са само уникати.
И аз съм изхвърляла неведнъж туткал.
Но това на снимката е като кехлибар, браво
И аз съм изхвърляла неведнъж туткал.
Но това на снимката е като кехлибар, браво
- Гео, граф
- Наркоман
- Мнения: 15971
- Регистриран на: Юли 25, '10, 23:54
- Местоположение: София-Подуенската градинка
- Дал благодарност: 979 пъти
- Получил благодарност: 1912 пъти
Re: Сладо от ягоди, малини, череши
О, да, туткала ми определено беше бутиков, Вени ! И на консистенция, и на вид, та и на вкус даже не беше лош (ако не изхвърчи някой зъб в еуфорията от произведеното ). Благодаря ти за поощрението, наперих уши ...wenche написа:Че ние да не сме консервна фабрика, Графиньо, та да са еднакви бурканчетата. В бутика са само уникати.
И аз съм изхвърляла неведнъж туткал.
Но това на снимката е като кехлибар, браво
Ако някой се влюби във вас, бъдете благодарни, защото никой не е длъжен да ви обича!
"Научи се да даваш, защото имаш, а не да взимаш, защото искаш."
Л.М.Бюджолд
"Научи се да даваш, защото имаш, а не да взимаш, защото искаш."
Л.М.Бюджолд
Re: Сладо от ягоди, малини, череши
Гео, ама ти си майстор бе.
Тази година някакси ми дойдоха много малини, и опитах различни начини за сладко.
Сега ще ви кажа най-лесния, на-бързия и най най на-вкусния начин. Все още има малини на пазара и може да опитате. Дозата по рецепта е за половин килограм, аз га правя с 1 кг, но не повече, щото времето се увеличава.
От момента, в който заспя малини те със захар, до момента, в който обърна буркан четата готови, минават точно 30 минути
500 грама малини
500 грама захар
Бучка масло колкото орех
Включвате котлона на слаба степен. Слагате в тенджера малини те и захарта и веднага на котлона. Бъркат с дървена лъжица непрекъснато докато се втечни захарта, и засилват огъня. Сместа завира и започва до отделя обилно пяна и да кипи. 2-3 минути след това слагате бучката масло и от този момент насетне вари те на силен огън при непрекъснато бъркане 8 минути. Сладко то е готово, сваляте и пълните веднага в топли буркан чета и обръщате.
За разкош, и ако обичате, още в началото слагате в тенджерата 2 клонки мента, които при пълненето махате.
Таня, точно това е рецептата на свежата Анабел
Тази година някакси ми дойдоха много малини, и опитах различни начини за сладко.
Сега ще ви кажа най-лесния, на-бързия и най най на-вкусния начин. Все още има малини на пазара и може да опитате. Дозата по рецепта е за половин килограм, аз га правя с 1 кг, но не повече, щото времето се увеличава.
От момента, в който заспя малини те със захар, до момента, в който обърна буркан четата готови, минават точно 30 минути
500 грама малини
500 грама захар
Бучка масло колкото орех
Включвате котлона на слаба степен. Слагате в тенджера малини те и захарта и веднага на котлона. Бъркат с дървена лъжица непрекъснато докато се втечни захарта, и засилват огъня. Сместа завира и започва до отделя обилно пяна и да кипи. 2-3 минути след това слагате бучката масло и от този момент насетне вари те на силен огън при непрекъснато бъркане 8 минути. Сладко то е готово, сваляте и пълните веднага в топли буркан чета и обръщате.
За разкош, и ако обичате, още в началото слагате в тенджерата 2 клонки мента, които при пълненето махате.
Таня, точно това е рецептата на свежата Анабел
........................
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
- Гео, граф
- Наркоман
- Мнения: 15971
- Регистриран на: Юли 25, '10, 23:54
- Местоположение: София-Подуенската градинка
- Дал благодарност: 979 пъти
- Получил благодарност: 1912 пъти
Re: Сладо от ягоди, малини, череши
Първа реколта за тази година ! Отидохме за гъби, набрахме ягоди
Ако някой се влюби във вас, бъдете благодарни, защото никой не е длъжен да ви обича!
"Научи се да даваш, защото имаш, а не да взимаш, защото искаш."
Л.М.Бюджолд
"Научи се да даваш, защото имаш, а не да взимаш, защото искаш."
Л.М.Бюджолд
Re: Сладо от ягоди, малини, череши
Гео, красиво е, мммм.
И аз вече направих сладка - от ягоди и от виншап.
А вчера ми казаха лесна рецепта без варене. Опитах от това сладко - чудно е!
Почистените плодове се поръсват със захар (пропорцията зависи от плода и вкуса) и малко вода (ако е нужно). След като престоят няколко часа, тавата се мушка във фурна. Включва се на 180 градуса за 30 минути. Оставя се във фурната. На другия ден отново 30 минути, на третия също. Добавя се лимонтузу и се насипа горещо в сухи бурканчета. Обръщат се до изстиване.
И аз вече направих сладка - от ягоди и от виншап.
А вчера ми казаха лесна рецепта без варене. Опитах от това сладко - чудно е!
Почистените плодове се поръсват със захар (пропорцията зависи от плода и вкуса) и малко вода (ако е нужно). След като престоят няколко часа, тавата се мушка във фурна. Включва се на 180 градуса за 30 минути. Оставя се във фурната. На другия ден отново 30 минути, на третия също. Добавя се лимонтузу и се насипа горещо в сухи бурканчета. Обръщат се до изстиване.
"Нека бъдем благодарни на хората,които ни правят щастливи, те са вълшебните градинари, които карат душите ни да цъфтят."
- Гео, граф
- Наркоман
- Мнения: 15971
- Регистриран на: Юли 25, '10, 23:54
- Местоположение: София-Подуенската градинка
- Дал благодарност: 979 пъти
- Получил благодарност: 1912 пъти
Re: Сладо от ягоди, малини, череши
Три пъти по половин час в три поредни дни да ме пече фурната, при положение, че за 20 минути на котлона ще бъдат готови ... Нивгаш, никогда, жаме и невър
Ако някой се влюби във вас, бъдете благодарни, защото никой не е длъжен да ви обича!
"Научи се да даваш, защото имаш, а не да взимаш, защото искаш."
Л.М.Бюджолд
"Научи се да даваш, защото имаш, а не да взимаш, защото искаш."
Л.М.Бюджолд
Re: Сладо от ягоди, малини, череши
Хахаааааааа . И аз тъй рекох и по моя начин си го правя, ама съм длъжна да споделя. Може някой да предпочете тази идея. Според жената така винаги става точно на гъстота и плодовете остават цели.
"Нека бъдем благодарни на хората,които ни правят щастливи, те са вълшебните градинари, които карат душите ни да цъфтят."
-
- Кафе машина
- Мнения: 4911
- Регистриран на: Сеп 20, '10, 22:22
- Дал благодарност: 377 пъти
- Получил благодарност: 319 пъти
Re: Сладо от ягоди, малини, череши
За да се улучи правилната гъстота на сладката, можело и не в тава, а в тенджера на котлона да се доварява, ден, два, три ... до като се получи както трябва. Чела съм го някъде, още не съм пробвала.
Re: Сладо от ягоди, малини, череши
Мммм, че вкусно изглежда, сигурно е много ароматно с тези диви ягоди.
- Гео, граф
- Наркоман
- Мнения: 15971
- Регистриран на: Юли 25, '10, 23:54
- Местоположение: София-Подуенската градинка
- Дал благодарност: 979 пъти
- Получил благодарност: 1912 пъти
Re: Сладо от ягоди, малини, череши
За пръв път правя сладко от диви ягоди, Динко, и се притеснявах да не станат меки плодовете. Но една съседка ме светна на следния номер: след като плода със захарта преседи едно денонощие, да го извадя внимателно с решетъчна лъжица и да варя само захарния сок. После, когато стана почти готов, сложих плодовете и практически те вряха само няколко минути, колкото да минат през огъня. Опитахме едното бурканче, имат фантастичен аромат и вкус. Както каза Шефа: ''Сладкото е станало музика, лъчи! Но това е защото аз съм ги брал !''... То щото нали самО е станало, а аз съм го гледала как береgospodinov написа: ↑Юни 12, '18, 20:49 Мммм, че вкусно изглежда, сигурно е много ароматно с тези диви ягоди.
Ако някой се влюби във вас, бъдете благодарни, защото никой не е длъжен да ви обича!
"Научи се да даваш, защото имаш, а не да взимаш, защото искаш."
Л.М.Бюджолд
"Научи се да даваш, защото имаш, а не да взимаш, защото искаш."
Л.М.Бюджолд