ХобикафеЗа нашите настоящи и бъдещи хобита – да разкажем, да покажем, да намерим ново хоби, или просто да си поговорим

Този странен на вид бодливко – Киваното /Cucumis metuliferus/ е много близък роднина на краставиците /Cucumis sativus/. В диво състояние киваното расте в околовръстните части на Африканската пустиня Калахари. До този момент,  киваното се смята за доста нова и екзотична култура отглеждаща се сравнително рядко, и почти без стопанско значение. Въпреки това в последно време на все повече места по света, включително и България, този тропически плод става все по-атрактивен и търсен за отглеждане.  Основната вина за това поемат необичайните  и с интересен вкус плодове (или зеленчуци). „Краставиците“ са обикновено около 25-30 см, и са покрити с калкански шипове, твърди и доста остри. Консумират се зрелите плодове и по-точно намиращата се във вътрешността им желеподобната, зеленикава маса обвиваща множеството семена. Вкусът доста свеж – нещо средно между краставица и лимон. Основен недостатък в цялата ‘схема’ са множеството семена, които развалят усещането за хрупкавост. За нормалното си отглеждане киваното се нуждае от малко по-дълъг вегетационен период и затова семената трябва да се засяват рано. За предпочитане е това да бъде сезона  преди последните възможни слани за района. Най-добре е  предварително се направи разсад.  Киваното се бере когато обвивката му придобие почти оранжев цвят. Транспортабилноста и съхраняването му почти не изискват допълнителни грижи.