Форум HobbyKafe.com

Тая година пак ужас
Рафтовете в мазата се напълниха
Произведохме досега следните плодове и зеленчуци
Малката ни консервна. работеше с пълна пара
Открихме със сиропи от вишни и мента
Компоти
Круши 62 буркана
Къпини 35
Кайсии 42

Сладко
Вишни 8бурканчета
Круши 16
Кайсии 12
Малини 9

Лютеница 94 бурканчета по 400 гр
Белени домати 52 буркана
Краставички корнишони 46
Пуканки чушки рибки 7 буркана по 1'750кг
Чушки други 3 по 3 литра с моркови комбинирани
Краставички 1 бидонче 20 литрово
Зелени домати 1 бидонче 20 литрово
Печени люти чушлета 1 бурканче винтове
Люти чушки шипка 2 бидончета 20 литрови
Лятна манджа 16 буркана
Със сигурност нещо съм пропуснал
Имаме още за правене и продължаваме със същия хъссс

Малииииии, Светка!
Браво! Това с бурканите - ясно, ама бидончетата...
Отивам да ги прочета отново, по-бавно и да си ги представя
www.Домашна консервна фабрика Светките®.com

Е, ние ще свариме ракията !
Каква е тази лятна манджа?
Давай рецептата

Светка, зимъска, кога сняг забръска, аз и ММ ще сме у вас на кайсиева ракийка, охааа!

Поздравления за вашата консервна !
Зелените домати не се ли берат късна есен след като спрат да зреят ?
Аз още не съм слагала зрели домати.
Но сладко правих.Отказах се от идеята за смокиново дърво и купих смокини за сладко.
Правих от вишни и от лятната круша.Но определено сладкото от попска круша е по хубаво.
Летните круши са по меки и става по кашесто. А за едната доза вечерта нямах захар за поръсване
и сложих обелените круши в хладилника и чак на следващата вечер ги поръсих.
Е то си стана направо на мармалад и много по тъмно от другото.

Похвали за домакинята , ама това са количества за цял батальон
Кога ще го изядете това нещо ?

Хората посрещат много гости !

Благодарим ви момичета!
Това е, нищо в сравнение с по-предни години.Сега капацитета ни е, намален драстично.Навремето обслужвахме 2дк.градина. Имаше болл от всичко,а сега по-вечето купуваме и правиме.
Стига ни за помощ при изхранването на семейството и да раздадем някъде където се налага.По-вече наблягаме на месата и дебелите мезета.Масата трябва да е самолет Ще се изядат и още как. Шест месеца зима иде.
Лятната манджа - Доматите се нарязват и се слагат да се сгъстяват.Като поизврът се добавят олио,сол,и захар на вкус.Когато доматите са почти готови се добавя печения пипер и патлажан.Оставят се да заврят с доматите за да си поемат солта,мазнината и захарта.Добавя се нарязания на дребно чесън,и след като се смъкне се добавя магданоз.Стерилизира се 20 мин.след като заври.По желание може да се добавят и люти чушки при приготвяне на лятната манджа.

Зелените домати ги правихме по принуда по -раничко. Иначе наистина се правят септември кой когато има време.
Имаше силни бури,и доматите бяха отрупани,натежаха много на коловете и за да не се килнат на някоя си страна обрах големи зелени,и някои др.зажегнати.
Така спасихме положението на доматите от бурите.
Ракия и мезета и,,топлина ще има.Та какъв е проблема щом зимъска сняг забръска да се събереме. Никакъв разбира се.
Краставичките в бидончета по ми пасват като вкус.Чушките също.И гостите ги харесват.
Пуснах темата защото,искам да разбера дали има др.като нас да правят толкова много.Не си мислете че,не ни писва.
Поздрави!

Светка, направиха ли магистралата до Дулово? Зимъска сме у вас Ще чистим сняг, ак се налага!

Тили, казвай къде ще се сблъскаме, за да сме заедно при Светката!
Светка нещо икономиса за лютеницата !