Безглутенови рецепти

[calico]

За да не е само ориз... Препоръчва се кафяв, ама се сварява бавно. Внимавай с лимеца - някои и него не понасят (приятелка имам такава).

аз не съм алергична към глутена, просто искам да не го ям. Все още не съм правила хляб от лимец, по-нататък може би.

кафяв ориз не обичам, никак не обичам.

[dar]

Светле, за да се свари кафевия ориз по-бързо го накисвам във вода ден- два, като сменям веднъж на ден водата и го държа в хладилник. После се вари нормално

[calico]

безглутенови содени питчици

[svetla06]

Изглеждат супер!!!

[apis]

calico , напиши рецепта за безглутенови содени питчици !

[libra]

Как се установява глутенова непоносимост?
http://www.analytica-bg.com/dietary-foo ... d-cookery/" onclick="window.open(this.href);return false; Може да е полезно.

[calico]

calico , напиши рецепта за безглутенови содени питчици !

ами няма точна рецепта, всичко на око.

Почти кофичка( без 2-3 лъжици) кисело мляко, в него гася сода 1 ч.л. и сложих половин пакетче амонячна сода щото нямам безглутенов бакпулвер. Добавям 1-2 с.л. оцет, 2-3 с.л. зехтин или олио, 1 ч.л. сол и подправки каквито искаш- кимион, чубрица и пр, може и без тях, и 2 яйца. И почвам да добавям брашното- имах готова безглутенова смес, но става и оризово, царевично, тапиока и пр. Слагам докато стане гъста каша, вилицата да оставя следи, но не може да се пипа с ръце. Слагам с лъжицата на купчинки и 20 минути на обикновена фурна на около 170*С. това е

[svetla06]

Как се установява глутенова непоносимост?

Има изследвания, но някои симптоми могат да наведат на подобна мисъл: чревни проблеми, анемия, обриви, подобни. Ако имаш съмнения, просто няколко дена не яж храни, съдържащи глутен и ще разбереш по реакцията на тялото си.

[apis]

Благодаря , значи малко по гъсто от кексово тесто.
Оризов грис съм купувала,но оризово брашно и тапиока от къде да купя ?

[stp_stp]

Мерси за рецептите, Светле, Дар

всичко ще опитам
ама нещо много са сладките, трябват ми и за соленки неща

аз за сгъстяване на каши и пр. ползвам брашно от тапиока/маниока/, оказа се много добро

А защо заменяте ориза със киноа или елда? Той си е безглутенов, освен това обожавам ориз, и правя и салати с него

от този онлайн магазин съм го купила, него и други неща
http://www.dietbg.com/shop/?p=productsL ... y=3&sName=