Домашна лимонади и напитки

[qn4eto]

Направих сироп от смокинови листа за дегустация. Одобрен. А с добавка сока от 1 лимон /за 1 кана разреден сироп/+ много лед става наистина чудесна напитка. Ще се прави още. Ако се стерилизира да речем 10 минути достатъчно ли ще му е да изтрае до зимата? А по същата рецепта ако се направи с маточина? Някой има ли опит - да сподели!

[elmaz]

Янче, според мен ще изтрае без варене. Захарта е достатъчен консервант, заедно с лимонтозуто.
Моите стоят така, имам още от мин. година.

[maranta]

Краси, аз правих сироп от липов цвят:)

А може ли рецепта, моля?

Рецептата е лесна Може а се каже, че е студен воден извлек от липа. И така:
Пълня приблизително половин кофичка(8 литрова) с цвят и доливам тва нещо догоре с вода(ок. 5 л). Оставям на студено едно денонощие. Прецеждам през гевгир+марля. На литър отцедена течност слагам 1кг захар. Всичко това връщам обратно в кофата(тенджера), цопвам на масата в кухнята, слагам лъжицата с дългата дръжка и който се завърти там е длъжен да разбърка старателно. Обикновено на другия ден захарта вече се е разтворила. Тогава загрявам на котлона(без да завира), добавям на кг захар по 1 ч.л. лимонтузу, разбърквам пак и наливам горещо в шишета/буркани/ с винтови капачки. Обръщам надолу с главата и като изстине прибирам
Това е

пп За тези, които не са опитвали, да кажа, че се получава нещо като студен липов чай(но все пак е някак по-свежо).

[Румена]

Благодаря много

[qn4eto]

Янче, според мен ще изтрае без варене. Захарта е достатъчен консервант, заедно с лимонтозуто.
Моите стоят така, имам още от мин. година.

Елмаз, благодаря ти. Ще се възползвам от твоя опит догодина, защото днес направих още 5 дози и ги заварих - чак сега, пост фактум виждам поста ти Хем си мислех, че точно така стоят нещата, но ми трябваше второ мнение, което за съжаление късно видях. Нищо, то е валидно не само за сироп от смокинови листа.

[краси кубарелова]

Краси, аз правих сироп от липов цвят:)

А може ли рецепта, моля?

Рецептата е лесна Може а се каже, че е студен воден извлек от липа. И така:
Пълня приблизително половин кофичка(8 литрова) с цвят и доливам тва нещо догоре с вода(ок. 5 л). Оставям на студено едно денонощие. Прецеждам през гевгир+марля. На литър отцедена течност слагам 1кг захар. Всичко това връщам обратно в кофата(тенджера), цопвам на масата в кухнята, слагам лъжицата с дългата дръжка и който се завърти там е длъжен да разбърка старателно. Обикновено на другия ден захарта вече се е разтворила. Тогава загрявам на котлона(без да завира), добавям на кг захар по 1 ч.л. лимонтузу, разбърквам пак и наливам горещо в шишета/буркани/ с винтови капачки. Обръщам надолу с главата и като изстине прибирам
Това е

пп За тези, които не са опитвали, да кажа, че се получава нещо като студен липов чай(но все пак е някак по-свежо).

Страхотна рецепта, maranta, благодаря! Ще си я запазя за догодина! Нямам търпение да опитам!

[Антонова]

Моля ви, дайте някоя сполучлива рецепта за ябълков оцет.

[краси кубарелова]

Моля ви, дайте някоя сполучлива рецепта за ябълков оцет.

Антонова, всяка рецепта е добра, тази например:
http://saveti.framar.bg/%D0%BD%D0%B0%D0 ... 0%B5%D1%82" onclick="window.open(this.href);return false;
Има много рецепти в интернет, избери някоя, но на следващата сбирка ще ти донеса "оцетна гъба", отглеждам си я вече много години

[Таралас]

Помните ли едно време продаваха лимонада на прах с търговското име "ЕХО", дето си изсипвахме директно в устата прахчето и то пукаше, а чак второто си правехме на лимонада... та днес видях в една верига магазини, пак са го пуснали, Купих си две пакетчета и се върнах 30 години назад във времето, беше забавно.

[wenche]

Само си ги купи или тайничко си ги изсипа на езика