Зимни мезета и салати

[Di_Va]

......
Може ли рецептата ? Нямам домати вече , а чушки и патладжани накорем .
Преди години помня купувах нещо наречено Икра и май беше подобно по състав .

Лизи, извинявай, но едва днес видях, , дано не е късно за рецептата, но продуктите са следните:
10 кг. чушки - печени и обелени,
1.5 кг. патладжани - печени и обелени,
1 кг. моркови (сварени),
0.8 л. олио
сол на вкус.
Продуктите се смилат с месомелачка, тази година за първи път имах възможност да ползвам електрическа-страхотно улеснение е (за догодина ще си купя), после в тавата с олиото и се пържи. Стерилизирам 15-20 мин.

[gargaretti]

От зимните най си обичам трушийката!

[Titi]

[dimalexpl]

За слагане - сложихме го зелето , ама се оказа, че съм забравил да сложа хряна. Както съм го купил пликчето от Била така си и седи в хладилника . Минала е една седмица вече и се чудя да го сложа ли сега или вече е късно .

[botan]

http://recetasyamigos.blogspot.com/2013 ... forme.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Предполагам, че се брои...Брои ли се? Не съм го чел, но явно са мариновани седуми.

[d_vitanova]

http://recetasyamigos.blogspot.com/2013 ... forme.html
Предполагам, че се брои...Брои ли се? Не съм го чел, но явно са мариновани седуми.

Брей Ботанчо, направо се притесних като те видях в тази тема . Пък то било седуми

[Did_ka]

наслада от буркана - пълнени камби с моркови, чесън и кервиз/целина/

[patrisiq22]

Тази година за първи път правих пастърма и се получи страхотна. Направих го по тази рецепта......

[elena kirilova]

добрееее
произвела съм едни страхотни чушлета рибки
дайде идея как да ги консервирам за зимата
не са люти
искам рецепта за кисели чушлета или пукани,но нещо което да е лесно и вкусно
и соленичко

[РОУЗ]

Лени, аз ги пукам и горещи ги тъпча в бурканчета, между тях - копър, магданоз и чесън, заливам с гореща марината от олио+оцет+сол+захар /на око/, затварям с гореща капачка и обръщам. Последното бурканче изядохме преди месец.