Гъби

[ичиконти]

Eйй, ама ти си закъснял с 2 дни!
Кажете челадинки, конктретно, колко време се варят? Или е по-добре да се сушат?

Челядинките съм ги варил в буркани/стерилизирал, но не са вкусни после. Идинствено измити или ш бланширани , а после във вакуумплик и във хризера.
Сушени също не са ми вкусни.

[libra]

Mерси,чудех се заради дългото варене на гъбите.

[Насьо]

С голямо закъснение пиша, но моля Насьо да не бере и яде никакви диворастящи гъби. Защото на снимките му са мухоморки (на него пантерката нищо не му говори). А би трябвало да знае колко са отровни (изключвам деликатесната булка).
Не мога да си представя човек да сбърка сърнела с мухоморка и да има куража да яде диворастящи гъби.
И при мене на село тази есен никакви гъби. Единствено при разходка на Витоша над
Боснек набрахме няколко печурка. Е, видяхме и няколко като за изложба бели мухоморки .

Подобието на манатарки изядох...и оцелях:) Но приличащите на сърнели не помирисах дори.

[libra]

Eйй, ама, не ни стресирай така! Като ядеш гъби, пиши на другия ден, а не чак след 9 месеца.

[ичиконти]

Матарката се появи при мен Северна Централна Б-я, на 450 м н.в.
Правих супа в гърне на огън с пънчета от манатарка, гиганска ливадна печурка и челядинки.
Останалите гъби- пане, брашно, после в разбито яйце+сол и в тигана.

[ivko69]

[ичиконти]

Пресняк. Манатарка и малко Пачи крак.
Нямам зрял домат за салата на ракията, ама и пането от гъбите ще свърши работа.

[ch.petrov]

Преди седмица

[ivko69]

[ivko69]

Ааа,забравих да кажа,че който го е страх от мечки,не ходи в гората..Мен не ме е страх и тези гъби ги брах по тъмно...

И може да ми се смеете на скъсаната стелка,ма у наше село на галошите слагаме силиконови стелки...Щото е каманяк и да не ни убива на краченцата...