Тръни, бодили и други бодливи

[botan]

Тази техника се нарича бланширане, но не готварското бланширане. Не е задължително да се загърлят, може нещо да им се хвърли отгоре за да се намали драстично притока на светлина като кофа, саксия или да се приберат и вържат старите листа когато става дума за разперена розетка. Някои култури като главестото зеле например сами си се бланшират. На времето са се използвали специални глинени съдове без дъно и с капак (втората снимка на втората колона):
https://www.smith.edu/garden/pastexhibi ... page6.html