Форум HobbyKafe.com

Добре де...ама мен хладилника ми е тесен вече...как събирате толкова количество?Сенди теб визирам

В продължение на друга тема реших тук да споделя как смятам да суша плодове. По съвет на Склери направих 2 рамки, виждат се подробностите, заредила съм сини сливи и смокини. Сините сливи са съвсем натурални, а смокините ми се струва , че нямат достатъчно захар да се консервират, а не да се вкиснат, затова ги топих в захарен разтвор. Освен това тази година преди седмица можахме да наберем смокини- първо си ги хапвахме, после давахме на близки и приятели, сега като реших да суша, слънцето вече не е така жарко да дръпне бързо влагата ииииииии не знам докъде ще я докарам Обаче не искам да суша на фурна, прави ми впечатление, че дотук колкото са изсъхнали, плодовете са меки, а през фурната хващат една коричка, втвърдяват се. Ще следя процеса, мисля, че им трябват доста дни, за да изсъхнат добре.

Грийни, първо поздравления за отличното изпълнение на "слънчевата сушилня"!
Струва ми се, че смокините са ти прекалено "дебели". Разрежи ги по на 3 диаметъра и ги "разчекни", за да се изпаряват по-интензивно.
И да ти кажа за изсушаването на още един плод.
Праскови. Повтори със захарния сироп резени на 1 пръст дебелина и после ги изсуши. Правила съм го преди стотина години, по рецепта от една много стара книга. И "произведението" даже си имаше име. (Ставаха меки, колкото са купешките сушени сини сливи. Сервират се направо сушени праскови. Децата ги обожаваха!)
Като нямах такава сушилня, сушах ги върху дъска и непрекъснато обръщах резените от една кълка - на друга.

Купете си сушилня и всичко ще сушите!