Форум HobbyKafe.com

Айде стига с тия киФли,че чак у дома ми замириса Май ще трябва да се прави шипков мармалад.
Все бях чувала за претриване през сито,тензух и там подобни,но това с дамските найлонови чорапи направо ме разби

Ох,хубав ти е шипковия мармалад,ама 8 кг шипки как се берат,

Бре бре,Пенков,тая поезия откак срещна Явор ли се отприщи? Предизвикваш ме да направя и аз мармалад,вече хванах цаката на брането без убождане,само че няма да стискам чорапа като женска гръд ....... и с ония японски дюли става ли,че са с божествен аромат?

Аз правя от време на време ,когато ММ се съгласи да се поиздерем и да наберем из храсталаците на Балкана. А в института в Пловдив има създадени ,мисля че три сорта шипки без бодли.Единият става за шипков мармалад.От кога се каня да се снабдя с две три растения, ама все отлагам.
"Сорт “Пловдив 1” е от вида Rosa canina, сем. Rosaceae.Храстът е висок,леторастите са дъговидно извити. Сортът е с едри плодове, лъскави, продълговати, малиненочервени, с тегло на един плод от 1,70 до 2,40 гр. Има голяма родовитост-често от едно съцветие се образуват по 10-12 до 20 плода.Те са богати на месеста част и се отличава с относително високо съдържание на витамин C и с отлични вкусови качества.Храста е без бодли и листа в участъка на плодообразуване, което значително улеснява отглеждането и събирането на реколтата. Този сорт е много подходящ за шипкова люспа.Отличава се с голяма сухоустойчивост, вирее до 1000м надморска височина."
"В сортовата листа на България са вписани 3 сорта култивирана шипка а именно сорт „Вебецина 115” патентован от проф. Йордан Янкулов, и сортовете „Пловдив 1” и „Нектар” патентовани от проф. Мария Попова. Два от тях имат промишлено значение а именно „Пловдив 1” и „Вебецина 115”. Двата сорта се различават както по начина на производство на разсад, така и по промишленото си приложение. Пловдив едно се размножава от семена, а „Вебецина 115” от коренови издънки. Плодовете от сорт „Пловдив 1” е с приложение за конфитюри и чай включително и на люспа (суши се при много добър рандеман) и , а „Вебецина 115” при производството на добавки към поли витаминни сокове, пюрета, хранителни добавки, витамин C. Сорта е с много високо съдържание на витамин C над 8300 mg%. Сорт „Вебецина 115” може да се бере и механизирано. "

Браво бе, Миленче,вече виждам как хвърчат през оградата маркови рози заради шипките без бодли с тееежки плодове

Анемоне написа:Браво бе, Миленче,вече виждам как хвърчат през оградата маркови рози заради шипките без бодли с тееежки плодове

А,аа ... винаги можем да сместим още нещо по градините. Аз завладявам една изоставена градина до нас по мъничко всяка година, така че ... Е ,всеки ще открие някаква резерва, в краен случай от тревата ще отцепи още мъъъъничко. ММ твърди ,че скоро ще се провираме по някакви пътечки из градината ,защото навсякъде съм боднала по нещо

Много силно се интересувам от тоя сорт с големите плодове.

Анемоне написа:Бре бре,Пенков,тая поезия откак срещна Явор ли се отприщи? Предизвикваш ме да направя и аз мармалад,вече хванах цаката на брането без убождане,само че няма да стискам чорапа като женска гръд ....... и с ония японски дюли става ли,че са с божествен аромат?

Каквото му сложиш, туй става... На времето му слагаха сини сливи. Ама друго си е дюлята бряаааа... Оная жълллЛЛлта, ароматна дюля. Дюля и шипки. Любов и страст! Любовта на дюлята и страстта на шипката... Ама то си е Любевен елексир, бре!

Анемоне ,от японската дюля слагам в дюлевото желе.Сигурно става и за шипковия мармалад ,но имай предвид ,че японската дюля е доста кисела и с по-слаб аромат.