Хляб с квас - възраждане на една традиция.
Re: Хляб с квас - възраждане на една традиция.
gospodinov , радвам се,че се включваш.
Много ни липсваше !
Много ни липсваше !
- gospodinov
- Kъсо кафе
- Мнения: 53
- Регистриран на: Мар 7, '19, 16:12
- Обратна връзка:
- Мария Николова
- Наркоман II ранг
- Мнения: 31689
- Регистриран на: Ное 28, '09, 23:44
- Местоположение: Нова Загора
- Дал благодарност: 1030 пъти
- Получил благодарност: 2422 пъти
Re: Хляб с квас - възраждане на една традиция.
И аз се радвам да те видя при нас, Господинов!
Не се тревожи какво било вредно. Чуй ме - вредно е да си жив и от там нататък всичко останало е пренебрежимо по-малко вредно.
Отивам да си изпия втората чаша кафе с цигарка.
Не се тревожи какво било вредно. Чуй ме - вредно е да си жив и от там нататък всичко останало е пренебрежимо по-малко вредно.
Отивам да си изпия втората чаша кафе с цигарка.
Най-голямото добро, което можеш да направиш за някого, е не да му покажеш богатствата си,
а да му разкриеш неговите.
а да му разкриеш неговите.
Re: Хляб с квас - възраждане на една традиция.
Добре си се завърнал, Динкоgospodinov написа: ↑Апр 3, '19, 09:01 Тия евро директиви не е ясно до колко искат да предпазят хората или да раздвижат малко търговията с ензими. Защото използването на ензима аспарагиназа (asparaginase) потиска образуването на акриламид.......много удобно като се замислиш.
http://www.analytica-bg.com/useful/acrylamide/
И как точно пълнозърнестото брашно е вредно, като това е естественото състояние на смляното зърно?
нали знаеш, че могат да приведат "научни доказателства" за всичко и против всичко
ние май вече позагрубяхме откъм такъв род инфо и не им обръщаме прекалено внимание.
липсват тук твоите прекрасни хлебчета
........................
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
- Гео, граф
- Наркоман
- Мнения: 15885
- Регистриран на: Юли 25, '10, 23:54
- Местоположение: София-Подуенската градинка
- Дал благодарност: 859 пъти
- Получил благодарност: 1725 пъти
Re: Хляб с квас - възраждане на една традиция.
Видях да свети хлебната тема и си викам: ха, някой вместо пролетно в градината, се е вихрил в кухнята. А то Господинов се притеснява за вредността на пълнозърнестото брашно ! Ама нали цял живот все това сме яли бре, човек, ще изкараме още някое и друго десетилетие . Слушай Мерка и спи спокойно
Радвам се, че те виждам, Динко !
Радвам се, че те виждам, Динко !
Ако някой се влюби във вас, бъдете благодарни, защото никой не е длъжен да ви обича!
"Научи се да даваш, защото имаш, а не да взимаш, защото искаш."
Л.М.Бюджолд
"Научи се да даваш, защото имаш, а не да взимаш, защото искаш."
Л.М.Бюджолд
- gospodinov
- Kъсо кафе
- Мнения: 53
- Регистриран на: Мар 7, '19, 16:12
- Обратна връзка:
Re: Хляб с квас - възраждане на една традиция.
Здравейте на всички и ви благодаря за топлите думи.
Проблема далеч надхвърля моите притеснения за жалост.
Това нещо се вкарва като изискване във всички производства където може според тях да се образува акриламид - хляб и хлебни изделия, бисквити и производни, кафе и т.н. т.е. при всяко едно производство, което се ползва термична обработна ще трябва да се добавя ензима аспаргиназа.
Или казано с други думи, допълнителна химия в храните от магазина.
Проблема далеч надхвърля моите притеснения за жалост.
Това нещо се вкарва като изискване във всички производства където може според тях да се образува акриламид - хляб и хлебни изделия, бисквити и производни, кафе и т.н. т.е. при всяко едно производство, което се ползва термична обработна ще трябва да се добавя ензима аспаргиназа.
Или казано с други думи, допълнителна химия в храните от магазина.
- greeneyed
- Наркоман
- Мнения: 10040
- Регистриран на: Ное 30, '09, 15:11
- Местоположение: 550 м н.в., в полите на Средна гора
- Дал благодарност: 628 пъти
- Получил благодарност: 1121 пъти
Re: Хляб с квас - възраждане на една традиция.
Поредната заповед отгоре/ от ЕС/ , която сигурно само ние ще изпълним. Като се сетя за гърците- нито смениха регистр.номера на колите- който ще напуска границата, да си сменя табелата, който си кара само в страната- остава със старата табела, нито минаха на цифрова телевизия.Въобще не им пука от директиви. А тук става въпрос за храна - и за нас и за нашите деца.
- Мария Николова
- Наркоман II ранг
- Мнения: 31689
- Регистриран на: Ное 28, '09, 23:44
- Местоположение: Нова Загора
- Дал благодарност: 1030 пъти
- Получил благодарност: 2422 пъти
Re: Хляб с квас - възраждане на една традиция.
След толкова химии до сега, още сме живи, защото - като венец на природата - сме се адаптирали към тях.Или казано с други думи, допълнителна химия в храните от магазина.
Ще се адаптираме и към аспаргиназата, бъди сигурен!
Забравих да кажа, че предпочитам да дебелея от сладоледени "изделия", от колкото от хляб и други тестени изделия.
За идеята, купувам един козунак, отрязвам си един хууубав резен и веднага го подарявам, без да чакам да изсъхне и да го подарявам когато стане само за гугутки и врабчета.
Най-голямото добро, което можеш да направиш за някого, е не да му покажеш богатствата си,
а да му разкриеш неговите.
а да му разкриеш неговите.
- gospodinov
- Kъсо кафе
- Мнения: 53
- Регистриран на: Мар 7, '19, 16:12
- Обратна връзка: