Какво сготвих днес
Re: Какво сготвих днес
Тутти, направих качамака по твоята рецепта стана възхитителен.
като го сварих, разстелих половината от него в тавичка. отгоре натроших сирене, и залях със леко запържено масло с малко червен пипер. После сложих другата половина и пак така. Оставих го леко да стегне, около половин час. И сега не мога да спра да го ям- хем може да се реше с ножа, хем е мекичък и ухае на масло и запръжка.
опитах и едно малко количество разбъркано с мед, и то много ми хареса.
благодаря ти за тази рецепта, ще се запася с царевичен грис
като го сварих, разстелих половината от него в тавичка. отгоре натроших сирене, и залях със леко запържено масло с малко червен пипер. После сложих другата половина и пак така. Оставих го леко да стегне, около половин час. И сега не мога да спра да го ям- хем може да се реше с ножа, хем е мекичък и ухае на масло и запръжка.
опитах и едно малко количество разбъркано с мед, и то много ми хареса.
благодаря ти за тази рецепта, ще се запася с царевичен грис
........................
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
Re: Какво сготвих днес
2.,,Изкуството да готвим,,-София Смолницка
грах с ориз(ризи-бизи),плакия от гъби,огретен от гъби,пълнени домати(със спанак,с яйца и сирене,с яйца и кашкавал,
с пиперки и сирене),доматено гъбен миш маш,суфле от домати с плънка от сирене,кисело зеле с картофи,кисело зеле с ориз,
кисело зеле със зрял фасул,огретен от цветно зеле,плакия от цветно зеле,цветно зеле със сирене или кашкавал на фурна,
огретен от картофи,мусака от картофи с ориз и домати,картофи със сирене,картофи със спанак,суфле от картофи,
плакия от керевиз,киселец с яйца на очи на фурна,коприва с ориз,плакия от коприва,пресен кромид лук на фурна,
стар кромид лук с яйца на очи на фурна,огретен(някъде се пише огратен ?)от праз лук,мусака от праз лук,
кюфтета от праз лук,ориз с маслини,мусака от моркови с ориз,ориз с гъби,ориз с домати,пълнени пиперки
(с ориз,с извара,с кореноплодни и ориз),спанак с яйца и сирене на фурна,спанак и киселец с ориз на фурна,
спанак с ориз,пълнени яйца със спанак на фурна,смесени зеленчуци на фурна(1-вид:моркови,керевиз,грах,
ориз,домати,цветно зеле,лук.2-ри вид:лук,сирене,домати,яйца,ориз,магданоз),мусака от(патладжани и домати,
патладжани и ориз,патладжани и домати и ориз),огретен от патладжани,огретен от тиквички,плакия от тиквички.
грах с ориз(ризи-бизи),плакия от гъби,огретен от гъби,пълнени домати(със спанак,с яйца и сирене,с яйца и кашкавал,
с пиперки и сирене),доматено гъбен миш маш,суфле от домати с плънка от сирене,кисело зеле с картофи,кисело зеле с ориз,
кисело зеле със зрял фасул,огретен от цветно зеле,плакия от цветно зеле,цветно зеле със сирене или кашкавал на фурна,
огретен от картофи,мусака от картофи с ориз и домати,картофи със сирене,картофи със спанак,суфле от картофи,
плакия от керевиз,киселец с яйца на очи на фурна,коприва с ориз,плакия от коприва,пресен кромид лук на фурна,
стар кромид лук с яйца на очи на фурна,огретен(някъде се пише огратен ?)от праз лук,мусака от праз лук,
кюфтета от праз лук,ориз с маслини,мусака от моркови с ориз,ориз с гъби,ориз с домати,пълнени пиперки
(с ориз,с извара,с кореноплодни и ориз),спанак с яйца и сирене на фурна,спанак и киселец с ориз на фурна,
спанак с ориз,пълнени яйца със спанак на фурна,смесени зеленчуци на фурна(1-вид:моркови,керевиз,грах,
ориз,домати,цветно зеле,лук.2-ри вид:лук,сирене,домати,яйца,ориз,магданоз),мусака от(патладжани и домати,
патладжани и ориз,патладжани и домати и ориз),огретен от патладжани,огретен от тиквички,плакия от тиквички.
- Мария Николова
- Наркоман II ранг
- Мнения: 31684
- Регистриран на: Ное 28, '09, 23:44
- Местоположение: Нова Загора
- Дал благодарност: 1027 пъти
- Получил благодарност: 2384 пъти
Re: Какво сготвих днес
От Любомир Петров, Николай Джелепов, Евгени Йорданов, Снежина Узунова
Земиздат 1978, в чест на 1300-годишнината на Българската държава.
Най-голямото добро, което можеш да направиш за някого, е не да му покажеш богатствата си,
а да му разкриеш неговите.
а да му разкриеш неговите.
Re: Какво сготвих днес
Макарони на фурна,няколко варианта:
-флан от юфка(лук,чесън,домати,яйца,магданоз,дафинов лист,мащерка,сол,чер пипер,олио)
-юфка с гъби(гъби,масло,сметана,яйца,кашкавал,чер пипер,сол,олио)
-юфка с шунка(шунка,кашкавал,масло,сметана,магданоз,чер пипер,сол)
-юфка ,,Ница,,(шунка,кашкавал,масло,сметана,грах)
-юфка с домати и кашкавал(домати,кашкавал,чесън,магданоз,риган,чер пипер,сол,олио)
-юфка по италиански(спанак,масло,кашкавал,чер пипер,сол)
-юфка с патладжани(патладжани,домати,кашкавал,масло,магданоз,чер пипер,сол)
-юфка със спанак(спанак,масло,сирене,сол)
-юфка огретен(сирене,масло,сол)
-юфка на фурна(кашкавал,масло,сол,чер пипер,брашно)
-кускус с гъби(гъби,лук,магданоз,масло,олио,чер пипер,сол)
-макарони с праз и сирене(праз,масло,сметана,сирене,лук,чер пипер,сол,магданоз,бяло вино)
-макарони с праз и кашкавал(праз,масло,сметана,кашкавал,лук,чер пипер,сол,джоджен,бяло вино)
-макарони с яйца и шунка(сварени яйца,шунка,олио,сол,мащерка,дафинов лист)
-макарони с маслини(черни маслини,зелени маслини,домати,кашкавалчесън,пиперка,яйце,олио,сол)
-макарони по гръцки(масло,брашно,прясно мляко,индийско орехче,яйца,чер пипер,сол,кашкавал)
-макарони по швейцарски(зеленчуци варени,олио,чер пипер,сол,олио,кашкавал)
-макарони по италиански(домати,кашкавал,чесън,чер пипер,сол,олио)
-макарони по милански(домати,пиперки,люта пиперка,патладжан,босилек,маслини,чесън,филенца от аншоа,олио,сол)
-макарони по сицилиански(домати,пиперки,люта пиперка,патладжани,босилек,маслини,чесън,олио,сол)
-флан от юфка(лук,чесън,домати,яйца,магданоз,дафинов лист,мащерка,сол,чер пипер,олио)
-юфка с гъби(гъби,масло,сметана,яйца,кашкавал,чер пипер,сол,олио)
-юфка с шунка(шунка,кашкавал,масло,сметана,магданоз,чер пипер,сол)
-юфка ,,Ница,,(шунка,кашкавал,масло,сметана,грах)
-юфка с домати и кашкавал(домати,кашкавал,чесън,магданоз,риган,чер пипер,сол,олио)
-юфка по италиански(спанак,масло,кашкавал,чер пипер,сол)
-юфка с патладжани(патладжани,домати,кашкавал,масло,магданоз,чер пипер,сол)
-юфка със спанак(спанак,масло,сирене,сол)
-юфка огретен(сирене,масло,сол)
-юфка на фурна(кашкавал,масло,сол,чер пипер,брашно)
-кускус с гъби(гъби,лук,магданоз,масло,олио,чер пипер,сол)
-макарони с праз и сирене(праз,масло,сметана,сирене,лук,чер пипер,сол,магданоз,бяло вино)
-макарони с праз и кашкавал(праз,масло,сметана,кашкавал,лук,чер пипер,сол,джоджен,бяло вино)
-макарони с яйца и шунка(сварени яйца,шунка,олио,сол,мащерка,дафинов лист)
-макарони с маслини(черни маслини,зелени маслини,домати,кашкавалчесън,пиперка,яйце,олио,сол)
-макарони по гръцки(масло,брашно,прясно мляко,индийско орехче,яйца,чер пипер,сол,кашкавал)
-макарони по швейцарски(зеленчуци варени,олио,чер пипер,сол,олио,кашкавал)
-макарони по италиански(домати,кашкавал,чесън,чер пипер,сол,олио)
-макарони по милански(домати,пиперки,люта пиперка,патладжан,босилек,маслини,чесън,филенца от аншоа,олио,сол)
-макарони по сицилиански(домати,пиперки,люта пиперка,патладжани,босилек,маслини,чесън,олио,сол)
Re: Какво сготвих днес
Тиквички с макарони
(500гр.макарони,1 л.прясно мляко,4 яйца,1 чаша настърган кашкавал,4 тиквички,3суп.лъж.брашно,сол,чер пипер,олио):
Макароните се сваряват и отцеждат.Тиквичките се нарязват на кръгчета,овалват в брашно и изпържват.
В намазана с олио тавичка се нареждат ред макарони,ред тиквички,ред макарони,ред тиквички,ред макарони отгоре.
Заливат се със смес от прясно мляко,яйца,сол,чер пипер.Наръсва се кашкавала.Запича се.
(500гр.макарони,1 л.прясно мляко,4 яйца,1 чаша настърган кашкавал,4 тиквички,3суп.лъж.брашно,сол,чер пипер,олио):
Макароните се сваряват и отцеждат.Тиквичките се нарязват на кръгчета,овалват в брашно и изпържват.
В намазана с олио тавичка се нареждат ред макарони,ред тиквички,ред макарони,ред тиквички,ред макарони отгоре.
Заливат се със смес от прясно мляко,яйца,сол,чер пипер.Наръсва се кашкавала.Запича се.
- venetka70
- Кафе машина
- Мнения: 3610
- Регистриран на: Май 21, '15, 12:17
- Местоположение: Белица, Силистра / Пловдив /Момчиловци / Чирчик, Узбекистан и накъдето ме отвее вятъра
- Дал благодарност: 23 пъти
- Получил благодарност: 36 пъти
Re: Какво сготвих днес
Ааа, това с баницата е пробвано вече. В понеделник нали беше Ивановден та черпих с баница по повод на моите четирима именници.Албена написа: ↑Яну 11, '19, 09:10 Вени, в детството ми имахме съседка туркиня.У тях съм яла пълнени патладжани или тиквички на фурна. С постна плънка от ориз и зеленчуци или пък с агнешка или телешка кайма. И страхотни баклави.А също и мусака с овнешко или с пилешко месо. Не зная как биха се отнесли твоите узбекистанци към една хубава българска баница.Може и нея да я кръстят на теб!
Донесох си турски кори от онези ръчно точените, пресните и обрах точките. Но проблема е, че тук такива кори няма.
Правят нещо подобно, но то даже е по-дебеличко и от питките на дюнерите и се нарича лаваш. Та от този тип кори ме съмнява, че ще стане хубава баница.
Днес за обяд имаше ей това
основното- нарича се жаркое и прилича на нашата картофена яхния с месо
салатата- червено цвекло, малко прясно зеле ситно нарязано и нещо като майонеза, ама не съвсем.
Нямах време да слизам до стола да се информирам що за чудо е това. За първи път ни го предлагат
Flowerlover
Иногда вовремя сделанные шаги меняют походку всей жизни!!
Иногда вовремя сделанные шаги меняют походку всей жизни!!
- venetka70
- Кафе машина
- Мнения: 3610
- Регистриран на: Май 21, '15, 12:17
- Местоположение: Белица, Силистра / Пловдив /Момчиловци / Чирчик, Узбекистан и накъдето ме отвее вятъра
- Дал благодарност: 23 пъти
- Получил благодарност: 36 пъти
Re: Какво сготвих днес
Леле, благодаря ви
Записах си още идеи, ще ги пробвам узбеките с доста неща. После ще пиша какво са харесали.
Току виж още нещо кръстят на мое име и се прочуя
Записах си още идеи, ще ги пробвам узбеките с доста неща. После ще пиша какво са харесали.
Току виж още нещо кръстят на мое име и се прочуя
Flowerlover
Иногда вовремя сделанные шаги меняют походку всей жизни!!
Иногда вовремя сделанные шаги меняют походку всей жизни!!
Re: Какво сготвих днес
Огретен от моркови и картофи
(500гр.картофи,250гр.моркови,2 филии хляб,2 яйца,50гр.масло,2 каф.чашки прясно мляко,магданоз,чер пипер,сол)
Картофите и морковите се сваряват и намачкват поотделно на пюре.Наръсват се със магданоз,чер пипер и сол,и по 1 чашка мляко.
Хляба на кубчета,се изпържва в маслото.
В намазана с масло тавичка се слагат - 1/2 пюре картофи,пюре моркови,кубчета хляб,1/2 пюре картофи.
Отгоре се залива с разбитите яйца.Запича се.
(500гр.картофи,250гр.моркови,2 филии хляб,2 яйца,50гр.масло,2 каф.чашки прясно мляко,магданоз,чер пипер,сол)
Картофите и морковите се сваряват и намачкват поотделно на пюре.Наръсват се със магданоз,чер пипер и сол,и по 1 чашка мляко.
Хляба на кубчета,се изпържва в маслото.
В намазана с масло тавичка се слагат - 1/2 пюре картофи,пюре моркови,кубчета хляб,1/2 пюре картофи.
Отгоре се залива с разбитите яйца.Запича се.
Re: Какво сготвих днес
Днес правих подобен вариант,но без хляб и яйца :
Картофи сварени и намачкани на пюре,тиква сварена и намачкана на пюре,кисело мляко.
По еднакви количества приблизително,смесих ги,сложих сол,олио,розмарин нарязан.Запича се.
Картофи сварени и намачкани на пюре,тиква сварена и намачкана на пюре,кисело мляко.
По еднакви количества приблизително,смесих ги,сложих сол,олио,розмарин нарязан.Запича се.