Рецепти за сладкиши и десерти
- shoshy
- Баш кафе майстор
- Мнения: 2931
- Регистриран на: Мар 30, '11, 16:09
- Местоположение: Бургас
- Дал благодарност: 3 пъти
- Получил благодарност: 5 пъти
Re: Рецепти за сладкиши и десерти
Това малиново превъплъщение изглежда голямо изкушение .
Венче, моля за рецептата.
Венче, моля за рецептата.
Re: Рецепти за сладкиши и десерти
Заповядай, shoshy
МАЛИНОВОТО БРАУНИ НА ЛОИЗ
за тавичка с размери 20х30см
адаптирана от BBC GoodFood
200 г черен шоколад, нарязан на дребно
100 г бял шоколад, нарязан на малки парченца
200 г масло
200 г смесена бяла и кафява захар
4 големи яйца
140 г брашно
50 г какао
200 г пресни или замразени малини
1. Загрейте фурната на 180С. Застелете тавата с хартия за печене.
Разтопете черния шоколад (200 гр), маслото (200 гр) и захарта (200 гр) (най-добре в съд на водна баня), като разбърквате. Внимавайте да не го прегреете! Дръпнете от огъня.
2. Добавете яйцата (4бр.), едно по едно, към сместа, като разбърквате след всяко. Пресейте отгоре брашното (140 гр) и какаото (50 гр), разбъркайте. Добавете половината малини и нарязания бял шоколад, разбъркайте. Пресипете сместа в тавичката и заравнете. Подредете отгоре останалите малини.
3. Изпечете на средното ниво на фурната за около 35 мин. Охладете добре, преди да нарежете.
МАЛИНОВОТО БРАУНИ НА ЛОИЗ
за тавичка с размери 20х30см
адаптирана от BBC GoodFood
200 г черен шоколад, нарязан на дребно
100 г бял шоколад, нарязан на малки парченца
200 г масло
200 г смесена бяла и кафява захар
4 големи яйца
140 г брашно
50 г какао
200 г пресни или замразени малини
1. Загрейте фурната на 180С. Застелете тавата с хартия за печене.
Разтопете черния шоколад (200 гр), маслото (200 гр) и захарта (200 гр) (най-добре в съд на водна баня), като разбърквате. Внимавайте да не го прегреете! Дръпнете от огъня.
2. Добавете яйцата (4бр.), едно по едно, към сместа, като разбърквате след всяко. Пресейте отгоре брашното (140 гр) и какаото (50 гр), разбъркайте. Добавете половината малини и нарязания бял шоколад, разбъркайте. Пресипете сместа в тавичката и заравнете. Подредете отгоре останалите малини.
3. Изпечете на средното ниво на фурната за около 35 мин. Охладете добре, преди да нарежете.
Re: Рецепти за сладкиши и десерти
Оооох Wenche, Lois! Тамън лееееееко свалих от зимните възглавнички, а вие какви ги вършите тук! Освен да взема да пробвам диетката на shoshy, м?
Таааа, по същество, да не се отплесвам, че да я почвам Всичко в тавичката ли се бърка? Никакъв набухвател ли не се слага?
Таааа, по същество, да не се отплесвам, че да я почвам Всичко в тавичката ли се бърка? Никакъв набухвател ли не се слага?
"Нека бъдем благодарни на хората,които ни правят щастливи, те са вълшебните градинари, които карат душите ни да цъфтят."
Re: Рецепти за сладкиши и десерти
Еличке, няма набухвател. Няма да набухнеш и в талията, не се безпокой
Вземаш подходящ съд, в който на ниска температура или на водна баня разтопяваш шоколада, маслото и захарта, напр. тенджерка с дебело дъно или някаква купа. В същия съд в описания ред добавяш останалите продукти. Тавичката я застилаш с хартия за печене и в нея прехвърляш за печене сместа. Хартията не я мажеш с мазнина, защото сладкишът е достатъчно маслен.
И да покажете снимки като го направите.
Вземаш подходящ съд, в който на ниска температура или на водна баня разтопяваш шоколада, маслото и захарта, напр. тенджерка с дебело дъно или някаква купа. В същия съд в описания ред добавяш останалите продукти. Тавичката я застилаш с хартия за печене и в нея прехвърляш за печене сместа. Хартията не я мажеш с мазнина, защото сладкишът е достатъчно маслен.
И да покажете снимки като го направите.
Re: Рецепти за сладкиши и десерти
Лелеее, wenche! Целувки (особено за второто изречение ) Ще снимам, ама все грабят, грабят
"Нека бъдем благодарни на хората,които ни правят щастливи, те са вълшебните градинари, които карат душите ни да цъфтят."
Re: Рецепти за сладкиши и десерти
Приятели, благодаря ви за шоколадовите изкушения Ще се пробват обезателно. Аз ще заменя брашното с безглутеново някакво, все ще се получи надявам се
-
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1606
- Регистриран на: Сеп 20, '16, 22:56
- Местоположение: Стара Загора
Re: Рецепти за сладкиши и десерти
Да споделя съботно-неделния си десерт. Шоколадово-кокосово руло без печене.Бързо става , а и вкуса си заслужава.
За шоколадовия слой се смесват много хубаво- 220г смлени обикновени бисквити, 2 супени лъжици какао, 3 супени лъжици пудра захар.Добавят се 100г разтопено масло и 50мл прясно мляко. Омесва се тесто.Разстила се с помощта на точилка върху домакинско фолио. За кокосовата смес : загрява се на водна баня една опаковка 390г кондензирано, карамелизирано мляко. Добавят се да се разтопят 30г масло . Към тази смес се добавят и 200г кокосови стърготини. Разстила се върху шоколадовата и с помощта на фолиото се навива на руло. Оставя се в хладилника да стегне и се реже на парчета.Омита се за нула време
За шоколадовия слой се смесват много хубаво- 220г смлени обикновени бисквити, 2 супени лъжици какао, 3 супени лъжици пудра захар.Добавят се 100г разтопено масло и 50мл прясно мляко. Омесва се тесто.Разстила се с помощта на точилка върху домакинско фолио. За кокосовата смес : загрява се на водна баня една опаковка 390г кондензирано, карамелизирано мляко. Добавят се да се разтопят 30г масло . Към тази смес се добавят и 200г кокосови стърготини. Разстила се върху шоколадовата и с помощта на фолиото се навива на руло. Оставя се в хладилника да стегне и се реже на парчета.Омита се за нула време
- mileni
- Чист кофеин
- Мнения: 5153
- Регистриран на: Ное 30, '09, 14:43
- Дал благодарност: 246 пъти
- Получил благодарност: 83 пъти
Re: Рецепти за сладкиши и десерти
Много хубаво изглежда Злате, а и вкусно звучи.
Преди години правех руло "Пънче", пак с мляко, но сухо. Тогава нямаше кондензира.
Само преглъщане, гледайки твоето
Непременно ще пробвам рецептата.
Преди години правех руло "Пънче", пак с мляко, но сухо. Тогава нямаше кондензира.
Само преглъщане, гледайки твоето
Непременно ще пробвам рецептата.
Пусни хляба си по водата и ще го намеpиш не след много дни.
http://mileni.snimka.bg/flowers/lyato-2013.762771" onclick="window.open(this.href);return false;
https://picasaweb.google.com/101763371167451658448/201502" onclick="window.open(this.href);return false;
http://mileni.snimka.bg/flowers/lyato-2013.762771" onclick="window.open(this.href);return false;
https://picasaweb.google.com/101763371167451658448/201502" onclick="window.open(this.href);return false;