сушени домати - приготвяне, съхранение и приложение.
Re: сушени домати - приготвяне, съхранение и приложение.
Ако им поставиш един КАТ тензух отгоре .няма да ги кацат мухи и естествено няма да ги..
Или така ще са по вкусни вероятно
Или така ще са по вкусни вероятно
Усмихни се! Забавлявай се!
Направи мил жест към себе си
още днес.
Направи мил жест към себе си
още днес.
Re: сушени домати - приготвяне, съхранение и приложение.
Първият ми доматен опит се оказа пълно фиаско . Направиха някаква бяла плесен и ги изхвърлих.
Re: сушени домати - приготвяне, съхранение и приложение.
Венче др.път пробвай със сешоар да ги изсушиш.Бързо,лесно,вкусно
Усмихни се! Забавлявай се!
Направи мил жест към себе си
още днес.
Направи мил жест към себе си
още днес.
- Ава_и_мама
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1051
- Регистриран на: Яну 23, '17, 20:26
- Местоположение: гр. София
- Получил благодарност: 1 път
Re: сушени домати - приготвяне, съхранение и приложение.
Нямам опит в сушенето на домати, имам в сушенето на червен пипер. Да споделя: При него трябва да бъде слънчево времето, много силно, на тънко нарязани(на ивици), на тънко разпръснати. Дебели чушки за сушене не стават, по- тънки. Такива където се чудите да ги хвърлите или....Мухите не го обичат пипера!
Като се изсуши хубаво ММ го минава през ярномелката( то само за това я ползваме). Аз искам да бъда на едро смлян. Така правихме и лют.
Ароматен, вкусен и собствено производство!
Тази година ще пробвам и аз домати. Ще прочета темата.
Като се изсуши хубаво ММ го минава през ярномелката( то само за това я ползваме). Аз искам да бъда на едро смлян. Така правихме и лют.
Ароматен, вкусен и собствено производство!
Тази година ще пробвам и аз домати. Ще прочета темата.
- sendi1966
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1195
- Регистриран на: Апр 7, '13, 12:17
- Местоположение: Хасково
Re: сушени домати - приготвяне, съхранение и приложение.
На тези ли не сложи сол?Най вероятно е от това.wenche написа:Първият ми доматен опит се оказа пълно фиаско . Направиха някаква бяла плесен и ги изхвърлих.
Аз утре бера следващата партида и слагам да се сушат.Тази година се олях с черитата.То бива лакомия,ама толкоз не бива.Не ми се мисли колко ще набера
-
- Кана кафе
- Мнения: 548
- Регистриран на: Дек 22, '09, 19:59
- Местоположение: Силистра
- Дал благодарност: 124 пъти
- Получил благодарност: 121 пъти
Re: сушени домати - приготвяне, съхранение и приложение.
Внимавай, Юле, аз миналата година съм попрекалила и дрънчаха чак - не стават за ядене така. Не ги пресушавай.JuliS написа:Благодаря Сенди
И последно...надявам се Колко исъхнали трябва да са сушените домати? До кораво?
А за съхранението - аз ги слагам в хартиени кесии във фризера и си накисвам по 1 буркан в зехтин или олио - не че много съм практикувала - с тези камъчета от миналата година, ама това е начина, който ми допада най-много. На първата страница имам един описан гаф - прочетете като предупреждение.
Re: сушени домати - приготвяне, съхранение и приложение.
Санди, много може да са факторите за провала на опита - от това, че не ги насолих всичките, през неподходящи сортове до недостатъчно слънце. Но не съм се отказала, опитите ще продължат, домати бол.
Печене във фурна на 220 градуса как ти се струва?
Пробвах на шайби с различни дебелини, но цели се оказа най-добре. Изхвърлях три пъти отделената вода, след което ги поръсих със сол, зехтин и риган, розмарин и ги допекох, докато придобият приятен загар. Ухаят страхотно, а колко са вкусни Затворих ги горещи в бурканчета, но май ще е добре да ги кипна за 5-6 минути. Какво ще кажете?
Светка, не само че няма да се уредят с духане, но такава хард-програма им спретнах, че свят да им се завие на доматитО.Светката написа:Венче др.път пробвай със сешоар да ги изсушиш.Бързо,лесно,вкусно
Печене във фурна на 220 градуса как ти се струва?
Пробвах на шайби с различни дебелини, но цели се оказа най-добре. Изхвърлях три пъти отделената вода, след което ги поръсих със сол, зехтин и риган, розмарин и ги допекох, докато придобият приятен загар. Ухаят страхотно, а колко са вкусни Затворих ги горещи в бурканчета, но май ще е добре да ги кипна за 5-6 минути. Какво ще кажете?
-
- Кана кафе
- Мнения: 548
- Регистриран на: Дек 22, '09, 19:59
- Местоположение: Силистра
- Дал благодарност: 124 пъти
- Получил благодарност: 121 пъти
Re: сушени домати - приготвяне, съхранение и приложение.
Сенди, като ти видях занимавката сигурно приличах на аватара ти. Капчица завист не изпитвам в момента към теб. Дано си успяла.
- sendi1966
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1195
- Регистриран на: Апр 7, '13, 12:17
- Местоположение: Хасково
Re: сушени домати - приготвяне, съхранение и приложение.
Хаха Янче,успях но останах без
кръст и г...
Добре,че и свекито се включи та
ги нарязахме.
кръст и г...
Добре,че и свекито се включи та
ги нарязахме.