Търся рецепта
Re: Търся рецепта
Това пък защо ?
Принципно от сварен нахут.После се добавят други подправки . Рецепти много има .
Яла съм донесен от Израел - там го имат за национално ястие. Не съм питала точно рецептата каква е ,но много прилича на вкус по нашия край правят сварена узряла и пасирана бакла . Слага се на пюре и отгоре се залива със зехтин и червен пипер.
Принципно от сварен нахут.После се добавят други подправки . Рецепти много има .
Яла съм донесен от Израел - там го имат за национално ястие. Не съм питала точно рецептата каква е ,но много прилича на вкус по нашия край правят сварена узряла и пасирана бакла . Слага се на пюре и отгоре се залива със зехтин и червен пипер.
Re: Търся рецепта
Само съм чувала-разбити с блендър ядки от нахут, тахан, зехтин и подправки или добавки- чесън, маслини, чушки, лимонов сок. До нас има едно еко-магазинче, предлагат в насипно състояние, на грамаж в пластмасови кутии. Много ми хареса и редовно си купувам от тях от натуралния. С добавени маслини или чушки не ми хареса толкова Питах ги от какво се прави хумуса и те ми обясниха, без да ми дават рецепта за грамаж на продуктите де. Сега потърсих в нета, ето някакви рецепти
http://www.gotvetesmen.com/recipes/cate ... ove/humus/
http://www.gotvetesmen.com/recipes/cate ... ove/humus/
- botan
- Наркоман
- Мнения: 10796
- Регистриран на: Ное 23, '09, 22:06
- Местоположение: София, умерен източнобалконски климат с високи годишни амплитуди
- Дал благодарност: 254 пъти
- Получил благодарност: 473 пъти
- Обратна връзка:
Re: Търся рецепта
Щото първо попитах, пък после ми хрумна да видя колко лесно се правело. Харесва ми, а по магазините е около 2.50 за 200 грама, което ми се вижда абсурдно. Частта с блендера ми куца само, но ще я измъдря.
- kangel (Камелия)
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1352
- Регистриран на: Апр 7, '13, 22:56
- Местоположение: София
Re: Търся рецепта
И аз точно тези дни търсих рецепта и си харесах тази рецепта http://www.supichka.com/2011/04/blog-post_21.html" onclick="window.open(this.href);return false; Общо взето всички са еднотипни и тази според мен е основната. После който иска си добавя подправки по желание. И вместо блендер пасатора върши чудна работа
- botan
- Наркоман
- Мнения: 10796
- Регистриран на: Ное 23, '09, 22:06
- Местоположение: София, умерен източнобалконски климат с високи годишни амплитуди
- Дал благодарност: 254 пъти
- Получил благодарност: 473 пъти
- Обратна връзка:
Re: Търся рецепта
Да де, мен там точно ми е проблема. Като имаше босилек едвам правех песто. Проклетията се скапа точно след като му изтече гаранцията.
- kangel (Камелия)
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1352
- Регистриран на: Апр 7, '13, 22:56
- Местоположение: София
Re: Търся рецепта
Ми можеш да пробваш с преса за картофи ако имаш и после да споделиш резултатаbotan написа:Да де, мен там точно ми е проблема. Като имаше босилек едвам правех песто. Проклетията се скапа точно след като му изтече гаранцията.
- jozefin
- Кафе машина
- Мнения: 4521
- Регистриран на: Дек 5, '09, 10:28
- Местоположение: Ловеч, 200 m надморска височина, умереноконтинентален климат
- Дал благодарност: 202 пъти
- Получил благодарност: 549 пъти
Re: Търся рецепта
Как приготвят хумуса в Израел:
Сварява се нахут. После се изчистват люспите (голяма играчка и отнема време ). После нахутът се пасира. Добавя се слънчогледов тахан, зехтин, лимонов сок, сол, червен пипер, счукан (или пасиран) чесън. Всичко това на вкус.
После като се сервира хумусът, отгоре се поръсва с червен пипер и се полива с мъничко зехтин.
Сварява се нахут. После се изчистват люспите (голяма играчка и отнема време ). После нахутът се пасира. Добавя се слънчогледов тахан, зехтин, лимонов сок, сол, червен пипер, счукан (или пасиран) чесън. Всичко това на вкус.
После като се сервира хумусът, отгоре се поръсва с червен пипер и се полива с мъничко зехтин.
Re: Търся рецепта
botan написа:Как се прави хумус?
чакай да питам щерката, тя редовно прави.
ползва нахута който е консервиран в буркани, той е сварен
........................
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
Re: Търся рецепта
Ето, каза че го прави точно по тази рецепта, щото имало с най-различни съотношения
http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D ... B5%D1%82-2
http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D ... B5%D1%82-2
........................
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...