Коледни сладкиши
Re: Коледни сладкиши
край, сложих го да се пече
наистина лесно се прави, иска си въртене около него, по отделните стъпки и докато опиташ десетина пъти поне, но нищо сложно, рецептата е написана абсолютно точно и коректно
накаря смесите ги обърках в голямата тенджера, че купата на миксера се напълни само от масления крем, който си увеличи обема 5 пъти от разбиването
а колко пъти дегустирах как е, особено пък маслената смес - срам ме е да си призная
снощи по едно време леко се притесних, защото аз не понасям изобщо аромата на карамфил, ама от пусти мерак, щедро сипах половин лъжица, не посмях цяла, и като завоня навсякъде, леле
обаче, вкусът е страшен, а днес вече така се смесили ароматите, че ей така
добре че сложих повечко стафиди, че иначе нямаше да ми излезе дозата в крайна сметка ![Very Happy :D](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
след три часа пак ще докладвам
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
![Купон :ssvirka:](./images/smilies/emoticon-0123-party.gif)
наистина лесно се прави, иска си въртене около него, по отделните стъпки и докато опиташ десетина пъти поне, но нищо сложно, рецептата е написана абсолютно точно и коректно
![Nod :nod:](./images/smilies/nod.gif)
накаря смесите ги обърках в голямата тенджера, че купата на миксера се напълни само от масления крем, който си увеличи обема 5 пъти от разбиването
![Shocked :shock:](./images/smilies/icon_eek.gif)
а колко пъти дегустирах как е, особено пък маслената смес - срам ме е да си призная
![Embarrassed :oops:](./images/smilies/icon_redface.gif)
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
снощи по едно време леко се притесних, защото аз не понасям изобщо аромата на карамфил, ама от пусти мерак, щедро сипах половин лъжица, не посмях цяла, и като завоня навсякъде, леле
![Evil or Very Mad :evil:](./images/smilies/icon_evil.gif)
![Twisted Evil :twisted:](./images/smilies/icon_twisted.gif)
![Evil or Very Mad :evil:](./images/smilies/icon_evil.gif)
![Потекоха :potekoha:](./images/smilies/potekoha.jpg)
![Потекоха :potekoha:](./images/smilies/potekoha.jpg)
![Потекоха :potekoha:](./images/smilies/potekoha.jpg)
![Very Happy :D](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
след три часа пак ще докладвам
![Nod :nod:](./images/smilies/nod.gif)
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
He who plants a garden, plants happiness
Re: Коледни сладкиши
Пак аз, не мога да не споделя - просто няма такава вкуснотия
наистина не знам как ще изтрае до Коледа, като го вадих се разчупи и парченцата отидоха със скоростта на светлината, а малкото кексче, сама го дегустирах наполовина вече
Оркуд, най-сърдечно ти благодаря за тази рецепта, смятам да я правя всяка година, докато мога да държа лъжица и да включвам фурната
тази рецепта съм я виждала в гответе с мен, но поради смотаната си снимка, така и не ме грабна, ако не беше споделила лично, така и нямаше да знам че има такава вкусотия
![Гуш! :gush:](./images/smilies/gush.gif)
![Потекоха :potekoha:](./images/smilies/potekoha.jpg)
![Йеее! :ieeee:](./images/smilies/ieeee.gif)
![Потекоха :potekoha:](./images/smilies/potekoha.jpg)
![Йеее! :ieeee:](./images/smilies/ieeee.gif)
![Потекоха :potekoha:](./images/smilies/potekoha.jpg)
![Йеее! :ieeee:](./images/smilies/ieeee.gif)
![Потекоха :potekoha:](./images/smilies/potekoha.jpg)
наистина не знам как ще изтрае до Коледа, като го вадих се разчупи и парченцата отидоха със скоростта на светлината, а малкото кексче, сама го дегустирах наполовина вече
![Embarrassed :oops:](./images/smilies/icon_redface.gif)
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
Оркуд, най-сърдечно ти благодаря за тази рецепта, смятам да я правя всяка година, докато мога да държа лъжица и да включвам фурната
![Гуш! :gush:](./images/smilies/gush.gif)
![Джмок! :tzeluvka:](./images/smilies/tzeluvka.jpg)
![Любов :liubov:](./images/smilies/liubov.gif)
![Любов2 :liubov2:](./images/smilies/liubov2.gif)
![Джмок! :tzeluvka:](./images/smilies/tzeluvka.jpg)
тази рецепта съм я виждала в гответе с мен, но поради смотаната си снимка, така и не ме грабна, ако не беше споделила лично, така и нямаше да знам че има такава вкусотия
![Йеее! :ieeee:](./images/smilies/ieeee.gif)
![Джмок! :tzeluvka:](./images/smilies/tzeluvka.jpg)
![Гуш! :gush:](./images/smilies/gush.gif)
He who plants a garden, plants happiness
- orkud
- Кафе машина
- Мнения: 3351
- Регистриран на: Дек 2, '09, 12:34
- Получил благодарност: 1 път
- Обратна връзка:
Re: Коледни сладкиши
![Любов2 :liubov2:](./images/smilies/liubov2.gif)
![Потекоха :potekoha:](./images/smilies/potekoha.jpg)
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
![Wink ;)](./images/smilies/icon_e_wink.gif)
- orkud
- Кафе машина
- Мнения: 3351
- Регистриран на: Дек 2, '09, 12:34
- Получил благодарност: 1 път
- Обратна връзка:
Re: Коледни сладкиши
Блу, а снимка ще покажеш ли?
За Коледа аз лично го сервирам натурален, но ето идеи за мераклиите
![Изображение](http://farm4.static.flickr.com/3215/3123972638_457b1daf66.jpg?v=0)
![Изображение](http://www.public-republic.com/wp-content/uploads/2008/12/sladkishi_8.jpg)
![Изображение](https://1.bp.blogspot.com/_b9zuwO3huCY/S0zgiHX2CCI/AAAAAAAAacM/XSscN_Yi7nc/s640/Kesrttaart+Nelly.jpg)
![Изображение](https://3.bp.blogspot.com/_b9zuwO3huCY/S0zi4-RpcOI/AAAAAAAAacU/8uWfxoZ0JTs/s640/Kesrttaart.jpg)
и най обикновен
![Изображение](https://lh5.ggpht.com/_vLPozlmrsQk/Svb6NlCEDbI/AAAAAAAACWg/0kzQ-YIZ4Is/DSC05993.JPG)
За Коледа аз лично го сервирам натурален, но ето идеи за мераклиите
![Изображение](http://farm4.static.flickr.com/3215/3123972638_457b1daf66.jpg?v=0)
![Изображение](http://www.public-republic.com/wp-content/uploads/2008/12/sladkishi_8.jpg)
![Изображение](https://1.bp.blogspot.com/_b9zuwO3huCY/S0zgiHX2CCI/AAAAAAAAacM/XSscN_Yi7nc/s640/Kesrttaart+Nelly.jpg)
![Изображение](https://3.bp.blogspot.com/_b9zuwO3huCY/S0zi4-RpcOI/AAAAAAAAacU/8uWfxoZ0JTs/s640/Kesrttaart.jpg)
и най обикновен
![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
Re: Коледни сладкиши
И аз смятам да го направя този коледен сладкиш.
Само тези сушени череши от къде ги намирате? Аз мисля да купя от замразените вишни - пак би трябвало да стане, нали?
И като вържете отгоре с хартия за печене, какво става като се надуе?
На колко градуса се пече?
А да, и за хладното? В хладилник става да се съхранява нали? Или не чак толкова хладно?![Embarrassed :oops:](./images/smilies/icon_redface.gif)
![Very Happy :D](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
И като вържете отгоре с хартия за печене, какво става като се надуе?
На колко градуса се пече?
А да, и за хладното? В хладилник става да се съхранява нали? Или не чак толкова хладно?
![Embarrassed :oops:](./images/smilies/icon_redface.gif)
Недей спа! Отивай на SPA!
Цветята ми: http://community.webshots.com/user/ravique
Цветята ми: http://community.webshots.com/user/ravique
- orkud
- Кафе машина
- Мнения: 3351
- Регистриран на: Дек 2, '09, 12:34
- Получил благодарност: 1 път
- Обратна връзка:
Re: Коледни сладкиши
Отговарям по ред. Можеш да замениш сушените плодове с друг сушен плод по избор, аз тази година слагам боровинки, защото не намерих череши. Но задължително да са сушени плодове. При стоенето една вечер те поемат от коняка, и сока от лимона и портокала и се надуват леко. Хубаво е плодовете да са разноцветни, дават хубав вид на сладкиша. Важно е общо сушените плодове да са 750 гр.
Ако решиш да връзваш го оставяш с обем, за да има място.
Фурната е на 150 градуса и затова е бавно печенето. Оставяш го да стои в студена стая, това е достатъчно. Става и на тераса, захлупен. Няма шанс скоро температурите да станат 25 градуса.
Ако решиш да връзваш го оставяш с обем, за да има място.
Фурната е на 150 градуса и затова е бавно печенето. Оставяш го да стои в студена стая, това е достатъчно. Става и на тераса, захлупен. Няма шанс скоро температурите да станат 25 градуса.
Re: Коледни сладкиши
Оркуд, снимки няма, не се сетих да снимам етапите, а накрая както казах го счупих, та не се гордея с вида му
нищо общо с показаните от теб мераклийски красоти
аз го пекох в голяма, стандартна кръгла тава - не стана много висок, и вероятно това е причината да се счупи
защото реално структурата идва от плодовете, не от брашното и си е меко, гледам и на снимката е високо, а при мен е дебело 6-7 см
т.е. трябва да се пече в по-висок и тесен съд за предпочитане
обаче, вкуса, еееееех вкуса, все по-хубав става
череши намерих в Хит, мисля че сушени сливи ще ги заменят идеално, защото са леко кисели
аз проблеми със завиването нямах, тавата ми е висока, и просот овързах около бордовете, като отоврих, беше идеално опечено, леко задушено някак
малкото кексче обаче, пекох без да го завивам, и то стана по-сухо, с коричка отгоре, затова догодина, последния половин час смятам да пека без хартия, да поизпръхне малко![Nod :nod:](./images/smilies/nod.gif)
![Embarrassed :oops:](./images/smilies/icon_redface.gif)
![Потекоха :potekoha:](./images/smilies/potekoha.jpg)
![Потекоха :potekoha:](./images/smilies/potekoha.jpg)
![Потекоха :potekoha:](./images/smilies/potekoha.jpg)
аз го пекох в голяма, стандартна кръгла тава - не стана много висок, и вероятно това е причината да се счупи
![Хммм :hmmm:](./images/smilies/hmmm.gif)
защото реално структурата идва от плодовете, не от брашното и си е меко, гледам и на снимката е високо, а при мен е дебело 6-7 см
т.е. трябва да се пече в по-висок и тесен съд за предпочитане
![Nod :nod:](./images/smilies/nod.gif)
обаче, вкуса, еееееех вкуса, все по-хубав става
![Потекоха :potekoha:](./images/smilies/potekoha.jpg)
череши намерих в Хит, мисля че сушени сливи ще ги заменят идеално, защото са леко кисели
![Nod :nod:](./images/smilies/nod.gif)
аз проблеми със завиването нямах, тавата ми е висока, и просот овързах около бордовете, като отоврих, беше идеално опечено, леко задушено някак
малкото кексче обаче, пекох без да го завивам, и то стана по-сухо, с коричка отгоре, затова догодина, последния половин час смятам да пека без хартия, да поизпръхне малко
![Nod :nod:](./images/smilies/nod.gif)
He who plants a garden, plants happiness
- orkud
- Кафе машина
- Мнения: 3351
- Регистриран на: Дек 2, '09, 12:34
- Получил благодарност: 1 път
- Обратна връзка:
Re: Коледни сладкиши
Blue sky написа:
обаче, вкуса, еееееех вкуса, все по-хубав става![]()
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
![Дааа :daaa:](./images/smilies/daaa.gif)
Re: Коледни сладкиши
И аз да питам
- с този алкохол не става ли доста алкохолно
?
Не обичам алкохол, не обичам и бонбоните "Пияни вишни", точно заради ликьора, който е в тях (само пример, колко не го харесвам), та с една дума, дали ще се усеща - повече от тези бонбони или по-малко?
Дали си струва въртенето ми или няма и да го опитам![Very Happy :D](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
![Доволен :dovolen:](./images/smilies/smile.gif)
![Хммм :hmmm:](./images/smilies/hmmm.gif)
Не обичам алкохол, не обичам и бонбоните "Пияни вишни", точно заради ликьора, който е в тях (само пример, колко не го харесвам), та с една дума, дали ще се усеща - повече от тези бонбони или по-малко?
Дали си струва въртенето ми или няма и да го опитам
![Very Happy :D](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)