Да поприказваме за доматите - 2018
Модератор: Миша
Re: Да поприказваме за доматите - 2018
Днес откъснах един рекордьор - Лабрадор 159 г . Ще го оставя за ден-два и ще проверя дали има семена. Събирайте, който има лабрадори със семена, за да не изгубим сорта.
- Краси Лазаров
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1336
- Регистриран на: Сеп 17, '13, 08:06
- Местоположение: София
- Дал благодарност: 25 пъти
- Получил благодарност: 83 пъти
Re: Да поприказваме за доматите - 2018
Доматите произхождат от райони с топъл климат и тяхното съхранение в хладилник води до химични промени, които причиняват разпадане на техните клетки.Това се случва вече при температура по-ниска от 10 градуса, докато по-голямата част от хладилниците работят при температура от 2 до 6 градуса.В техния състав има ферменти, чиято реакция се прекратява, когато зеленчуците са в хладилника, където температурата е под 5 градуса. Доматите променят вкуса си, а месестата им част става по-зърнеста. За да се запази аромата им пък е необходима температура не по-ниска от 10°.MotacillaAlba написа: ↑Юни 14, '18, 13:34Да, аз също съм на мнение, че охладените домати губят от аромата си, но мисля, че ако се оставят на стайна температура, той се възстановява.
Аз си набрах в неделя 2 кг. Лабрадори, че даже 2,200. Откъснах няколко зажълтели, останалите бяха узрели. Сложих на дъното жълтите, отгоре червените. Днес вече всички са червени. Налага се да откъсвам не напълно узрели, защото бера 1 път седмично, а не всички сортове могат да издържат цяла седмица в добро състояние ако са откъснати напълно узрели. Но когато по-зелените са комбинирани със зрели доматчета, узряват много добре без разлика във вкуса.
-
- Кафе машина
- Мнения: 4802
- Регистриран на: Дек 28, '17, 20:20
- Местоположение: Паволче.Враца...
- Дал благодарност: 40 пъти
- Получил благодарност: 493 пъти
Re: Да поприказваме за доматите - 2018
Много ми беше мъчно,но ги изскубах..Заради три корена не си заслужаваше да рискувам....Дано успея да запазя другите,защото са много хубави и ми връзват вече трета китка..
Май ще трябва да забравя за хладилника..
- MotacillaAlba
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1072
- Регистриран на: Юли 10, '15, 14:36
- Местоположение: градина в полите на Рила
- Получил благодарност: 4 пъти
Re: Да поприказваме за доматите - 2018
Много си тактичен и на всичко отгоре се правиш на новобранец. От снимките дето си дал досега мисля, че не садиш зеленчук сефте,щом прадядо ти е влачил земя с котли, ако че си вадиш хляба от друго. Евала от мен.ivko69 написа: ↑Юни 13, '18, 22:10 Не ме разбирай грешно,Алекс..От вас мога само да се уча,но ако щеш да ме утрепеш,не мога да разбера тия домати що ги слагаш на прозореца? Доузряват ли,по-меки ли стават,по-вкусни ли? Ма това си е твоя работа,щом не казваш-добре..Имам голямото желание да науча всичко за доматите,и ако някой път съм досаден с въпросите си ,извинявайте.....На този етап съм като малко дете-хванали сте ме всички за ръчичка и ме водите в непознатото,и аз разбира се не спирам да задавам въпроси...Пак се извинявам,ако съм те засегнал,ма не съм вложил нищо негативно в това което съм казал..Големи мъже сме,казвай как да се извиня и ще го направя..
За доузряване мисля да се включа октомври. , а за дюлевата- когато кажеш.
За салатата... пълниш кофа със студена вода, давиш вътре домати, краставици, лук...и квото имаш налично. След половин час всичко е на идеална температура. То и това няма начин да не си го виждал, но да си кажа аз как се справям в случая.
-
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1676
- Регистриран на: Мар 19, '15, 21:30
- Местоположение: Варна
- Дал благодарност: 50 пъти
- Получил благодарност: 275 пъти
Re: Да поприказваме за доматите - 2018
Ееее, съжалявям, но мисля, че тук сме се "събрали" не за обсъждаме личните си качества или недостатъци, а за да обменяме мнения и опит.
Ако тръгнем по друга "писта" мисля ще провалим всичко което е постигнато до този момент.
- MotacillaAlba
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1072
- Регистриран на: Юли 10, '15, 14:36
- Местоположение: градина в полите на Рила
- Получил благодарност: 4 пъти
Re: Да поприказваме за доматите - 2018
То не че досега не е имало търкания на лична основа, но наистина не е необходимо това да е в общата дискусия. За лични въпроси има лични бележки и всеки може да се ползва от тях. Реално все някъде си слагаме доматите след като ги откъснем - на когото където му е най-удобно. Моите отиват в панер или на купчини по масите и ги снимам чат-пат, за да помня какви сортове съм брала през съответната седмица, след това тези снимки ми напомнят кой сорт кога е плододавал и кога е бил в застой.
- МГХ
- Наркоман
- Мнения: 10088
- Регистриран на: Окт 4, '12, 23:28
- Местоположение: Русе
- Дал благодарност: 353 пъти
- Получил благодарност: 921 пъти
Re: Да поприказваме за доматите - 2018
Какви са тези лабрадори, за които говорите с такова уважение. Не съм отглеждала такъв сорт.
Алис, би ли ми запазила две-три семенца, ако станат
На въпроса за тях интернет ми показва това
- polyabs
- Кафе машина
- Мнения: 3441
- Регистриран на: Юли 13, '13, 18:15
- Местоположение: Бургас
- Дал благодарност: 146 пъти
- Получил благодарност: 100 пъти
Re: Да поприказваме за доматите - 2018
Момичета и аз ще искам семенца от лабрадора за догодина, събирайте ако може, моите закъсняха и са два корена, не знам дали изобщо ще вържат.
Re: Да поприказваме за доматите - 2018
Изглежда четете поста ми като дявола Евангелието. Написах "евала"-по нови синоними са "въсхищавам се", "много е яко" и.т.н.
Да обсъждаш качествата на някой в отрицателен смисъл е "другата писта". Също да се перчиш от кога и колко кафе си изпил.