Ягоди, малини, къпини, касис ...........и др.

[хортензия]

Леле бях забравила,не съм се отказала само не знам в тая суша как ще забия лопата При мен капка не е капвала от два месеца ,че ако не и повече.Половината ми ягоди се споминаха,уж поливам ама друго си е дъждеца....Ще ти пратя адрес на лични .Благодаря ти Алис

[vlax]

Не можах да си присадя ягодите,защото беше сухо времето,имам корени,но щях да ги расипя, ако ги вадех при суха почва.След това заваля,но и паднаха температурите около 0-та и пак не става.Дали да чакам хубаво време или да оставям за напролет присаждането?

[ivanina]

Не можах да си присадя ягодите,защото беше сухо времето,имам корени,но щях да ги расипя, ако ги вадех при суха почва.След това заваля,но и паднаха температурите около 0-та и пак не става.Дали да чакам хубаво време или да оставям за напролет присаждането?

Действително, голяма беше сушата през есента.
И моите планове за разсаждане на ягодите през подходящото за целта време - септември, октомври
се провалиха.
Ноември, по това което съм чела е вече твърде късно време за разсаждане.
В студената земя, вкореняването трудно ще се случи и поради това те няма да презимуват успешно
и да посрещнат с усмивка пролетта.
Но аз, тъй като съм малко дебелоглавичка реших да си пробвам късмета и в първите дни на ноември
разсадих 40 коренчета, които се бяха впуснали в крайния ред на доматите и не исках да ми се пречкат в новия доматен сезон.
Жертвах ги, и напролет ще говоря от позицията на Опитът!
Съветът ми е да разсадиш ягодите си напролет!

Аз искам да попитам за резитбата на касиса- раждалите това лято пръчки трябва ли да се премахват както при малините,
или...? ще очаквам да родят плод и идната година.
И при скъсяването височината на храста, колко долу- горе дължина трябва да изрежа от върховете на растенията?
.....а, сокът от касиса който си произведох това лято беше превъзходен .
Живот и здраве, догодина пак!

[dung]

Само по-старите от 5 години клони на касиса се изрязват до дъно. Така съм чела.

[ivanina]

Само по-старите от 5 години клони на касиса се изрязват до дъно. Така съм чела.

Хе, това не го очаквах ...5 години си е супер работа!
Благодаря, dung !

[Deleted User 7475]

Няколко пъти препрочитам поста на Иванина. После ходя да си нагледам двата големи храста касис и изобщо не си представям как точно ще различа коя пръчка през коя година се е развила. Ами те не са отделни пръчки като при малините. То си е храст. И са станали дебели клони, примерно 3-4 см. Имам ги от 2014 г. Оттогава всяка есен режа по около 20-25 см от върховете на повечето клонки. Последните две години съм много доволна от реколтата. През 2020 г., живи и здрави, следва да се замисля дали трябва да отрежа нещо от дъно.

[polyabs]

ivanina моля да споделиш рецептата за сок от касис, аз не знам какво количество трябва да има за да правя сок имам 3-4 по стари храста и бера всяка седмица в продължение на месец по 1 кутия от сладолед и си го хапваме пресен.

[dung]

Не съм Иванина, но ето как правя аз сироп от касис без стерилизиране:
В стъклени буркани слагам равни количества касис и захар, като редувам ред касис, ред захар. Започва се и се завършва със захар. Затварям бурканите с винтови капачки и ги слагам на тъмно в избата.
След 40 дни касисът си е отделил сок. Прецеждам го и го разреждам с вода.
Буркана с останалия плод напълвам до горе с вода, за да извлека и останалия сок.

[ivanina]

ivanina моля да споделиш рецептата за сок от касис, аз не знам какво количество трябва да има за да правя сок имам 3-4 по стари храста и бера всяка седмица в продължение на месец по 1 кутия от сладолед и си го хапваме пресен.

Варианти, има много.
Въпросът е, какво аз искам да има в моята чаша? - в моят случай е Нектар, май му казваме още-сок, плодът заедно с месцето.
И аз така потърсих помощ от приятел Sendi 64 и изпълних препоръката дословно.
По същият начин преди време, сме правили у нас нектар от кайсии.
"Сварявам касиса и после го претривам с гевгира или ситна цедка.Ако е много гъсто разреждам с водата където е врял.Вода слагам като го варя четири,пет пръста над плода да е.Като го разредя до необходимата гъстота добавям захар на вкус да се разтопи в нектара.Наливам в шишенца и стерилизирам 10 -15 минути.По този начин правя всички нектари."
Понеже аз много се страхувам да вакумирам шишета( щото изкарвам от казана много шишета без дъно) вакумирах нектара си в компотени буркани омния, 100% сигурация че всичко ще излезе целокупно.
Отделеният материал при претриването през гевгира, леко го подсладих и си го изядох сладко- сладко.
Всичко се употреби!
Останаха само храстите и сега ще ги смаля с двайсетина сантиметра по препоръката на Алис и.....
това лято нещата пак ще се повтарят.
Аз обожавам нектара!

[polyabs]

Благодаря Иве за рецептата ще се пробва това лято
И аз не съм рязала моите храсти, и те като твоите от 2-3 години дават плод, до колкото разбирам смалявате от върха всяка клонка с 20 см?