ПОДПРАВКИ и БИЛКИ

[apis]

Зарзавата ми е буренясал,не го плевя щото има щир и тученица.
То може и някой друг бурен да има,но по картинките в предните сайтове не се ориентирам.
И затова,ако някой има интересен бурен да го снима.
Сега ще чета за седмолист,компасна салата,мотовилка.А кои са тези кръстоцветни-синап и листно зеле ли ?
Бяхме купили една горчица(има и тема за нея)и само аз си пиша,а тази година не съм я сяла.
А баница става хубава и с листно цвекло.

[apis]

Седмолист - с вкус на моркови.На външен вид много ми прилича на ароматна лазаркиня.
Мотовилка - с вкус на орехи.Прилича на външен вид на тученица,но е сладка.
Компасна салата - с горчив вкус.

[apis]

http://ve-gea.blogspot.bg
Отново тук гледам кострец(зохос) - това не е ли тази компасна салата ?
Слез - знаех,че е билка,но не знаех,че се готви.А и това,че подтиска глада и жаждата !
Ружа - като гледам снимката,това не е тревиста ружа,а може би е дървесна ружа ?

[ln_none]

Различни са костреца и компаската, компаската е всъщност дива маруля. Яде се сурова в салата, взимат се млади листенца(връхчета), те не горчат. Слезът като се готви става малко лигав, като бамя.
Сега вече е малко късно за повечето зеленолистни, поодъртяли са, а и като почнат да цъфтят им се променя вкусът и хранителният състав.
Доста вкусна е лъжичината, тя може да се бере и цъфнала. Мирише на чесън. Живовляк има по цяло лято, от него съм правила чипс, става. Нигелата при мен сега тъкмо прави семена, те пък стават за поръска на салати и др.

[Deleted User 4608]

Може ли да снимаш нигелата? Така и не успях да я завъдя.

[Di_Va]

Алис, чак не ми се вярва точно ниегела да не си завъдила!
Аз преди няколко години ръснах на шега едно пакетче, явно в подходящото време е било, и сега се самозасява дори прекалено! Бях решила да събирам семена, за да ползвам като подправка, но ми се видя много пипкаво и се отказах. При мен вече прецъфтя, като узреят семенцата мога да ти изпратя, ако искаш.

[Deleted User 4608]

Ноне, не се сетих, че е пипкаво събирането на семена. Благодаря ти, не искам. Разбрах всичко .

[ln_none]

Пипкаво е, ако събираш като мравка за зимата Идеята е ей-така да си къснеш 2-3 кутийки като има и да си поръсиш. Пресните семена имат интересен дъх, който в сушените не го усещам. Моите семена са от хранителен магазин (за ядки), от там си взимам и лен, и кориандър, добре никнат, а излизат супер евтино. При мен нигелата иска много слънце, иначе остава дребна и зеленикава, друго нищо не иска.



Апис, за теб снимах и една компаска, но кострец няма в момента. Тази вече не е хубава, много е израсла.

[МГХ]

Този последният бурен как цъфти? Компаска, де. Май непрекъснато го скубя в градината и много му се ядосвам. С дребни жълтички цветчета ли?

[ln_none]

Да, дребни и жълти, но и сончусите, т.е. костреците, са с такива. На компаската май най-специфичното са бодличките по централната жилка отдолу на листата.