Гъби

[ivko69]

Манатарки да искаш.... Два пъти бера от едно и също място,и тая сутрин като отидох,се хванах за главата...Все едно че не съм брал...Гъба до гъба...От към девет сутринта,те до сега режа и слагам за сушене..Вече нямам място...А трябва да ходя пак,щото съм оставил много малки...Брей,мрънкам когато няма гъби,сега пък мрънкам че има...

[Deleted User 7475]

Моля, напишете някоя рецепта с гъби. Сега ще потърся нещо с картофи, че имам спомен как ухаеше на вкусно на един руски курорт до голямо езеро (някога в детството,
Банное озеро).

[ivko69]

Уж всичко вървеше добре с мицела от Майската гъба,но както беше почнал да зараства,така започна да изчезва..От два дни пликовете с житото като че ли вдигат температура,затоплят се,кондензират капчици вода и като се връщат на житото,все едно че стопяват зараслия мицел..Зърната остават голи и мокри,и всичко мирише на силаж... Ще зачакам още една седмица,и ако нещата не се оправят,отново всичко отива на боклука... С това жито което съсипах покрай опитите,да съм отгледал едно прасе....

[johnstalker]

Тази ще я ядем след малко

[ivko69]

Да се таковам у рибара.Вижте на какво си превърнах живарниците и рачилото..На сушилна за гъби..

[Deleted User 7475]

[Цветарка]

Злобно завиждам! У наше село от няколко години няма и помен от манатарка! А за мене сушена та манатарка е нещо изключително. Единственото, с което мога да я сравня като качество и вкусово усещане, е пържена с масло булка (вече имам почти забравени спомени), и пържен в масло пачи крак (ядене на корем миналата година).

[Пламен]

Вчера докато си косих двора с косачката и изпод тревата се подаде странна гъба, израснала върху стар ябълков дънер. Разтърсих се из нета и не ми прилича на нищо друго освен на гъба рейши, която пък била много рядка, ценна и полезна. https://www.google.com/search?q=%D0%B3% ... 80&bih=671

Ето я и моята:


Дали е същата?

[ivko69]

Не знам дали ви казвах,че съм направил проба с едно малко чувалче,да размножа Кладница от пънчета..Ботан и Мария Николова ме бутнаха в тая посока..Та...попарих слама,сложих пънчета и днес беше първата реколта.Близо две кила..От новите пънчета направих още три малки чувалчета..Дупчиците тоя път са повече,но по-малки,по идея на Кимчето..Като са малки дупчиците,при откъсване на буцата с гъбки,не ми излиза И една шепа от сламата,а се късат точно до найлона,много лесно и чисто...

[Цветарка]

Ивко, браво на тебе. Сега очаквам да отгледаш пачи крак или манатарка - любимите ми гъби. А, и булка!