Вегетарианска и веганска кухня

[Deleted User 7475]

Ноне, цвеклото е много, много полезно и усещам реално тази полза. Благодаря за подсещането за супичка. Винегрет обичам също. Ще ги подкарам наред рецептите в темата, започвайки с добавка на ябълка към салатата от цвекло и моркови. Следва пастетчето. Също изпекох цвекло върху сол, но не стигнахме до него. Купих лимон и изобщо ще са ни цвеклови салатите.

Апис, благодаря за всички събрани рецепти!

[Deleted User 7475]

Минавам да благодаря на Елмаз! Лесно и вкусно е печеното цвекло върху морска сол. С малко сок от лимон и олио стана много добре. Дали бихте препоръчали марка зехтин? Може в спойлер, ако някой се притеснява, че ще е реклама.

[Албена]

Солен кекс. Вегетариански е с яйца и кисело мляко. Оригиналната рецепта е с колбас ,но аз го прескочих .Има царевица ,маслини ,кисели краставички и семена.

[Миша]

Има царевица ,маслини.....

Но няма рецептата

[libra]

Тази пита изглежда много съблазнителна.

[Албена]

Има царевица ,маслини.....

Но няма рецептата

Веднага се поправям
4 яйца,1 ч.ч. кисело мляко с непълна каф. л. сода , половин ч.ч. олио, 5 ч.ч. брашно , 100 гр. натрошено сирене .Плънката е 1 и половина ч.ч. от каквото желаете - колбас, гъби, грах. Семената наръсих отгоре ,но може и в самия кекс. Става и с пълнозърнесто брашно. По-ефектен е , ако се изпече в кексова форма . Моят кекс стана доста тънък ,защото го пекох в голяма тава. Пека на 200 градуса и проверявам с шишче дали е готов.

[apis]

In_none , пиши какво го правиш авокодото.

[ln_none]

Основно по два начина го правя.
Едното е пастет за филийки - намачкано авокадо, лук на много ситно, лимон, малко зехтин, люта чушка на много ситно или лют червен пипер, или черен пипер.
Другото е сос за паста, което е пак същото само че с чесън вместо лук. И с маслинки, а ако има и с пресен босилек.
Предпочитам го по-натюр така да е, без много завързани рецепти. Само да е добре узряло.

[calico]

Бени, от колко милилитра са чашите?
това 5 ч.ч. брашно си е почти едно кило?

[Албена]

Когато не мога да реша как точно да приготвя авокадото, просто го срязвам на две , посолявам ,изцеждам малко лимон и си го хапвам с лъжичка.