Приказка за хляба

Изкушения за лакомници и гурмани.
Публикувай отговор
Lois

Re: Да направим щастлив Склери или Приказка за хляба

Мнение от Lois »

Още повече, че по някое време трябва да се махне капака, а с това залепване с тесто изобщо не си го представям.
Аватар
Мария Николова
Наркоман II ранг
Мнения: 31527
Регистриран на: Ное 28, '09, 23:44
Местоположение: Нова Загора
Дал благодарност: 810 пъти
Получил благодарност: 1727 пъти

Re: Да направим щастлив Склери или Приказка за хляба

Мнение от Мария Николова »

Преди да търсите Джонката и Милена, обиколете продавачите на гювечи.
Виждала съм в продълговати форми с капаци, отвън гледжосани.
Ще обиколя в понеделник и видя ли, ще ги измеря. Да дам представа за размерите и да прецените ще върши ли работа. Да не подведа някого.
Най-голямото добро, което можеш да направиш за някого, е не да му покажеш богатствата си,
а да му разкриеш неговите.
troll

Re: Да направим щастлив Склери или Приказка за хляба

Мнение от troll »

Според мен няма да постигнете много с правоъгълните форми. Те водят само до намаляване на времето за сготвяне, затуй се практикуват във фурните.
И багетите тъй са създадени.
mama_li

Re: Да направим щастлив Склери или Приказка за хляба

Мнение от mama_li »

Не бях правила хлебчета само от бяло брашно след първите 1-2 опита. Днес спретнах едно бяло за подарък и едно бяло/пълнозърнесто за мен :). Йените им бяха малки, опряха в капаците.
Изображение

Изображение

Изображение
GIOIA(Джоя)

Re: Да направим щастлив Склери или Приказка за хляба

Мнение от GIOIA(Джоя) »

Мамче :sclap: избухнали са
Много си добра!!!
Аватар
shoshy
Баш кафе майстор
Мнения: 2931
Регистриран на: Мар 30, '11, 16:09
Местоположение: Бургас
Дал благодарност: 3 пъти
Получил благодарност: 5 пъти

Re: Да направим щастлив Склери или Приказка за хляба

Мнение от shoshy »

Mama-li, чудесно се е получил :daaa: .
Бялото брашно какво е, на кой производител?
wenche

Re: Да направим щастлив Склери или Приказка за хляба

Мнение от wenche »

Суперски! Кой кой е на трите снимки. Вторият и третият са се отворили идеално! :daaa:
mama_li

Re: Да направим щастлив Склери или Приказка за хляба

Мнение от mama_li »

Благодаря!
shoshy и двете брашна са на Арчар.
wenche, първите две снимки са на бялото хлебче, третата на това, което е от смес бяло/пълнозърнесто.
Lois, ще снимам и покажа какъв съд си купих за по-големи хлебчета с продълговата форма, че тези, които ви показах са от 350 г.брашно.
Аватар
shoshy
Баш кафе майстор
Мнения: 2931
Регистриран на: Мар 30, '11, 16:09
Местоположение: Бургас
Дал благодарност: 3 пъти
Получил благодарност: 5 пъти

Re: Да направим щастлив Склери или Приказка за хляба

Мнение от shoshy »

Mama-li, благодаря за отговора. Ще се го търся. Трудно намирам качествено бяло брашно без добавки.
Публикувай отговор

Обратно към “Готварство”