Паста от чушки

Изкушения за лакомници и гурмани.
Мариана Бечева
Виенско кафе
Мнения: 320
Регистриран на: Ное 22, '14, 17:32
Местоположение: село Тъжа

Re: Паста от чушки

Мнение от Мариана Бечева »

Всяко лято свекървата се занимаваше с добиването на домашен червен пипер. Нарязваше чушките на ленти около 1 см широки, в тави и на слънце. Кога се получи, кога почернеят, но все ни е стигал. Миналото лято се пробвах аз. Нарязах пипера на доста по-тънко. Многократно ги разбърквах и до вечерта почти изсъхнаха, на другия ден ги доизсуших. След няколко дни пак заредих тавите, но... не всички разбърквах. Тези, на които не обърнах достатъчно внимание, почерняха и ги хвърлих.Научих си урока!
Публикувай отговор

Обратно към “Готварство”