Какво сготвих днес

[Виола]

И аз съм на фаза супи

[5ia]

А това по кекса шоколад ли е? Аз си имам една обикновена рецепта за кекс - обикновена, за да няма какво да объркам. Но все се чудя ако сложа парчета шоколад дали ще може да се обече

[Satori]

А това по кекса шоколад ли е? Аз си имам една обикновена рецепта за кекс - обикновена, за да няма какво да объркам. Но все се чудя ако сложа парчета шоколад дали ще може да се обече

Според мен е кексова смес, но с какао. Ако сложиш парчета шоколад, ще може да се опече, но е желателно да са по-малки.

[5ia]

Бяхме си купили готов кекс на парчета. Ама с много шоколад! Самият кекс почти черен, и отделно се усещаще , че отгоре има парчета шоколад. Предполагам, че така беше печен, защото около шоколада нямаше образувана коричка. И все ми се иска да направя нещо такова.

[Satori]

Бяхме си купили готов кекс на парчета. Ама с много шоколад! Самият кекс почти черен, и отделно се усещаще , че отгоре има парчета шоколад. Предполагам, че така беше печен, защото около шоколада нямаше образувана коричка. И все ми се иска да направя нещо такова.

Няма причина да не се изпече. Проблемът в домашни условия е да не са прекалено големи парчетата, щото иначе потъват.

[5ia]

Може би ако се овалят в брашно, няма да потънат. А моята форма е същата като на снимката - и ако потънат, ще се окажат тъкмо отгоре

[Satori]

Може би ако се овалят в брашно, няма да потънат. А моята форма е същата като на снимката - и ако потънат, ще се окажат тъкмо отгоре

Ми то пак зависи колко са големи. За да са оваляни в брашно, трябва да са мокри - т.е. да полепне по тях брашното. Ама ако са прекалено мокри, тогава брашното се мокри много и се обезсмисля овалването. Ако са твърде големи, тогава силата на тежестта ще надделее над съпротивлението, което се постига чрез овалване в брашно - за разлика от един стафиди например. Наистина, ако паднат на дъното може при обръщането да са отгоре, ама става въпрос, че ако са големи не е гот. Мисля си че някъде с размери макс 0.5 х 0.5 см са добре

[lusien]

Това наистина не е шоколад, просто съм сложила в част от сместа какао. Но, аз правя кекса и по още един начин... Кекса си е съвсем обикновен, какъвто всички предполагам знаят да приготвят. Единственото, което е по-различно, че преди да изсипя сместа във формата слагам нарязани на кубчета две шоколадови вафли "Боровец" /и отвън с шоколад/. Парченцата не трябва да са много големи, около 1х1 см. Аз разрязвам вафлата първо по дължина и после режа на кубченца. Така приготвен кекса е не само вкусен, защото шоколада се е разтопил, а вафличките хрупкат приятно, но и все пак е малко по различен

[Bi_]

Това е интересно,ще го пробвам

[lusien]

Пропуснах да кажа, че когато слагам вафлите не правя смес с какао, защото като се разтопи шоколада от тях кекса отново става шарен