Какво сготвих днес
Re: Какво сготвих днес
Днес правих чушки бюрек по ей тази рецепта https://recepti.gotvach.bg/r-54394-%D0% ... betdI11-zM
Цял живот правя бюрек чушки, и едва сега станаха наистина съвършени.
Два малки трика има в рецептата и вероятно е оттам. Първия е, че яйцата леко се запържват предварително, ама много леко, до полутечно състояние. и втория е в разрязването на чушките. Сместа със сирене и яйца става като пластелин и лесно се формира по едната страна на чушката, не изтича и е почти готова за ядене.
Преди пържене ги оставих за десетина минути във фризера, леко да се охладят.
Тутти, ако четеш- безглутенови са. Панирах със царевично брашно, и понеже нямах царевична галета, си смелих в чопърчето изсушен безглутенов хляб на трохи.
Цял живот правя бюрек чушки, и едва сега станаха наистина съвършени.
Два малки трика има в рецептата и вероятно е оттам. Първия е, че яйцата леко се запържват предварително, ама много леко, до полутечно състояние. и втория е в разрязването на чушките. Сместа със сирене и яйца става като пластелин и лесно се формира по едната страна на чушката, не изтича и е почти готова за ядене.
Преди пържене ги оставих за десетина минути във фризера, леко да се охладят.
Тутти, ако четеш- безглутенови са. Панирах със царевично брашно, и понеже нямах царевична галета, си смелих в чопърчето изсушен безглутенов хляб на трохи.
........................
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
- Тутти
- Чист кофеин
- Мнения: 5591
- Регистриран на: Ное 21, '15, 06:47
- Местоположение: София
- Дал благодарност: 1666 пъти
- Получил благодарност: 1828 пъти
Re: Какво сготвих днес
Чета, чета, ще се пробва задължително. Аз все се провалям с тези бюреци, ама сега ще ги овладея.
- johnstalker
- Наркоман
- Мнения: 11807
- Регистриран на: Дек 19, '09, 23:08
- Местоположение: Троян, България, Европа, Земя
- Дал благодарност: 145 пъти
- Получил благодарност: 184 пъти
- Обратна връзка:
- Мария Николова
- Наркоман II ранг
- Мнения: 31650
- Регистриран на: Ное 28, '09, 23:44
- Местоположение: Нова Загора
- Дал благодарност: 980 пъти
- Получил благодарност: 2238 пъти
Re: Какво сготвих днес
а) Технологията: Патладжаните се измиват и се разрязват на две по сължина. Всяка половина се разрязва по дължината до 3 см. под дръжката - да се получи ветрилото.
б) Рецептата. За едно ветрило леко се запържна едно яйце, колкото да не тече, и се разстила върху ветрилото. Отгоре се слага върху всяка част на ветрилото по резен домат.
Аз ще сложа и нарязани запържени гъби, резен зрял лук и наситнена шунка.
Вкарва се в гореща фурна за нула време и е готово!
Моля Дани да ми покаже грешките да не обърквам фатално шеф Джони.
Най-голямото добро, което можеш да направиш за някого, е не да му покажеш богатствата си,
а да му разкриеш неговите.
а да му разкриеш неговите.
- johnstalker
- Наркоман
- Мнения: 11807
- Регистриран на: Дек 19, '09, 23:08
- Местоположение: Троян, България, Европа, Земя
- Дал благодарност: 145 пъти
- Получил благодарност: 184 пъти
- Обратна връзка:
- Мария Николова
- Наркоман II ранг
- Мнения: 31650
- Регистриран на: Ное 28, '09, 23:44
- Местоположение: Нова Загора
- Дал благодарност: 980 пъти
- Получил благодарност: 2238 пъти
Re: Какво сготвих днес
Е, ся вече, Джонка, ме подскокуроса и аз да го тествам!
Само да разпратя по темите фотките, и ще ида да взема продукти. Ще ги направя 3 ветрила. Моите млади съседи от нашата площадка ми носят агнешко по "агнешките" празници, а аз ще им занеса довечера патладжанени ветрила, да им взема акъла.
Само да разпратя по темите фотките, и ще ида да взема продукти. Ще ги направя 3 ветрила. Моите млади съседи от нашата площадка ми носят агнешко по "агнешките" празници, а аз ще им занеса довечера патладжанени ветрила, да им взема акъла.
Най-голямото добро, което можеш да направиш за някого, е не да му покажеш богатствата си,
а да му разкриеш неговите.
а да му разкриеш неговите.
- dung
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1782
- Регистриран на: Апр 16, '15, 15:04
- Местоположение: Раднево
- Дал благодарност: 171 пъти
- Получил благодарност: 149 пъти
Re: Какво сготвих днес
Извинявам се за закъснението - имах проблеми с публикуването
Ето рецептата:
https://www.zajenata.bg/%D0%BA%D0%BE%D1 ... C7xKPchQlo
Мария е познала, но само началото
Ето рецептата:
https://www.zajenata.bg/%D0%BA%D0%BE%D1 ... C7xKPchQlo
Мария е познала, но само началото
- Мария Николова
- Наркоман II ранг
- Мнения: 31650
- Регистриран на: Ное 28, '09, 23:44
- Местоположение: Нова Загора
- Дал благодарност: 980 пъти
- Получил благодарност: 2238 пъти
Re: Какво сготвих днес
Дани, благодаря ти!
Сега ще събера продуктите, но ще го направя утре, за да е готово навреме. Тази вечер Ани и Сашо ще са вечеряли, когато извадя от фурната патладжанените ветрила.
Сега ще събера продуктите, но ще го направя утре, за да е готово навреме. Тази вечер Ани и Сашо ще са вечеряли, когато извадя от фурната патладжанените ветрила.
Най-голямото добро, което можеш да направиш за някого, е не да му покажеш богатствата си,
а да му разкриеш неговите.
а да му разкриеш неговите.
- johnstalker
- Наркоман
- Мнения: 11807
- Регистриран на: Дек 19, '09, 23:08
- Местоположение: Троян, България, Европа, Земя
- Дал благодарност: 145 пъти
- Получил благодарност: 184 пъти
- Обратна връзка: