Какво сготвих днес

[Светката]

Тая вечер Таушан

[wenche]

Зайче ???

[JuliS]

Имам тиква
Ще имам гости
Време...нямам...
Дайте ми бърза рецепта за десерт. Вкусен при това...
Имам още мед, орехи, локум и круши...че май и ябълки имам

[qn4eto]

Може би е късно вече, но.... Нарязваш тиквата с кората на парченца с произволна големина, като преди това си я измила добре. В тава насипваш захар и подреждаш парчетата с кората нагоре. Наливаш вода най- много до половината височина на парченцата и печеше докато се поеме водата, сиропа се карамелизира леко и попива в тиквата. Можеш да украсиш при сервиране съд запечени орехи или нещо друго каквото се сетиш.

[wenche]

JuliS, получи ли се вкусният тиквен десерт ?

Аз правих печен карфиол с пармезан.



Докато обясня на ММ, че днес ще вечеряме леко, той го сбута с едни наденички от Банско и го превърна в гарнитура.



Извинявам се за лошите снимки, но трябваше да споделя негодуванието си.

[JuliS]

Докарах го....с импровизация

[Тутти]

Джулс, супер е станало, много цветно.
И аз вчера правих десерт с тиква. Обелена, на парчета, с малко захар, опекох. После пасирах, разпределих в купичките, отгоре добавих втори пласт от тиквеното пюре, в което за цвят добавих какао. Охладих, а като дойде време за десерта, добавих по една топка сладолед. Стана трислоен, много вкусен и лесен десерт.

Направих и още нещо лесно, оригинално и много вкусно, тази рецепта я откраднах от един испански готвач.
Малки червени камби се изчистват от семките, като се запазва капачето. Един пакет качествени замразени скариди се смила в блендер, след като леко се отпуснат на стайна температура. Не се чака да се размразяват напълно.
В тиган се задушават няколко обелени и нарязани скилидки чесън и една глава лук. Добавят се смлените скариди, бучка масло и чаша вино. Добавят се сушени зеленчуци, ама натурални, не с разни гадни вегети, или ако няма сушени зеленчуци, може и настърган морков, пащърнак, целина. Щом сместа глътне виното, се добавят смлян черен пипер, риган и ако имате самардала. Пълнят се чушките и се запичат на фурна - 200 градуса около 20 Мин. Сервират се топли или охладени. Все е чудесно. На снимката се вижда, че от плънката остана и я запекох до чушките.

[marillia]

Здравейте, мили хора!
Ако позволите и аз да споделя един експресно приготвящ се десерт с тиква, при това много вкусничък.
Но първо...JuliS, импровизацията ти е направо профисионална
Тиква се нарязва на по-едри кубчета и в тава с малко вода се позапича във фурната на 180 градуса.
500 мл прясно мляко, 200 гр захар и 3 яйца се разбъркват и с тази смес се залива тиквата.
Пече се до сгъстяване на сместа и до образуване на лееекичко загарче отгоре.

[venetka70]

Във фурната се готви пълнен карфиол по рецепта, която някой сподели скоро тук.
След малко ще стане ясно как съм го докарала на вкус.
За десерт нямам сили, пък и нещо не ме влече сладкото напоследък. Не че не поръчах да ми донесат турска баклава де, ама то това защото ме питаха какво искам от Турция.

[РОУЗ]

Леле, Тутти! Жива и здрава да си!
Тамън за моя голям пакет дребни скариди, и домашни сушени зеленчуци имам, и камби обичам, все едно за мен е тази рецепта, ще я спретна тези дни!

И аз пекох камби, сладки, 4 кг, но и двата дни имахме гости и почти ги ометоха, а ми се искаше да сложа и някой буркан поне за Коледа, явно ще трябва да повторя. Ще ги правя тайно.