Какво сготвих днес

Изкушения за лакомници и гурмани.
Публикувай отговор
сюзан
Кафе машина
Мнения: 3460
Регистриран на: Юни 12, '14, 10:56
Местоположение: Стара Загора
Получил благодарност: 4 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от сюзан »

zeleno написа: Юли 10, '18, 08:58 вчера правих печен боб , относително постен / с яйца , а не с месо /
мъжете се изтрепаха да ядат , доволна съм
Туй нещо за пръв път го чувам :hmmm: . Дай малко разяснения. Как се прави?
За да направиш прерия
ти трябва пчела и детелина,
и една мечта голяма.
Но само и мечта ти стига
ако пчела и детелина няма.
Емили Дикинсън
Аватар
zeleno
Наркоман
Мнения: 13673
Регистриран на: Ное 23, '10, 15:59
Дал благодарност: 123 пъти
Получил благодарност: 237 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от zeleno »

сварява се боба , по класическия начин
прецежда се и се изсипва в тавичка , сока се запазва
прави се класическа запръжка , без брашното
размесват се боба със запръжката , добавят се подправките и се залива с част от сока / в който е врял боба / , в който предварително сме разбили брашно и две-три яйца
всичко трябва да е относително охладено , за да не се пресекат яйцата
и се пече във фурната
аз го слагам на макс и изчаквам да остане почти на сухо , като мусака примерно
става божествено
моята северняшка баба , когато вареше боб , след първото ядене , като се поизгребе гъстото , за второ ядене винаги го запържваше с яйца
сюзан
Кафе машина
Мнения: 3460
Регистриран на: Юни 12, '14, 10:56
Местоположение: Стара Загора
Получил благодарност: 4 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от сюзан »

Благодаря! Ще го пробвам непременно. Струва ми се интересно.
За да направиш прерия
ти трябва пчела и детелина,
и една мечта голяма.
Но само и мечта ти стига
ако пчела и детелина няма.
Емили Дикинсън
Аватар
dung
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1776
Регистриран на: Апр 16, '15, 15:04
Местоположение: Раднево
Дал благодарност: 125 пъти
Получил благодарност: 124 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от dung »

Аз правих печеният боб на Зелено и по настояване на ММ /чието второ име иначе е Господин Мрън-мрън/ споделям, че му хареса :D

Изображение
Аватар
zeleno
Наркоман
Мнения: 13673
Регистриран на: Ное 23, '10, 15:59
Дал благодарност: 123 пъти
Получил благодарност: 237 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от zeleno »

ооооооооо , радвам се

вчера готвих спаначена супичка със замразен спанак на Бондюел , поради липса на пресен / всъщност взех една кутия бейби спанак от витрината за салати , доста скъпа , разбира се /
добре стана , може би защото имаше и малко пресен в крайна сметка
днес сме на торта , имаме рожденик
Аватар
Мария Николова
Наркоман II ранг
Мнения: 31527
Регистриран на: Ное 28, '09, 23:44
Местоположение: Нова Загора
Дал благодарност: 810 пъти
Получил благодарност: 1727 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от Мария Николова »

Пресни печурки с масло. Мммммъ :potekoha: Мммммъ :potekoha: Мммммъъъъъъъъ! :potekoha:
Защото заслужавам. :sgiggle:
Най-голямото добро, което можеш да направиш за някого, е не да му покажеш богатствата си,
а да му разкриеш неговите.
apis
Баш кафе майстор
Мнения: 2323
Регистриран на: Мар 1, '13, 23:41

Re: Какво сготвих днес

Мнение от apis »

dung , това зелен боб ли е ?
Аватар
dung
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1776
Регистриран на: Апр 16, '15, 15:04
Местоположение: Раднево
Дал благодарност: 125 пъти
Получил благодарност: 124 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от dung »

Не, зрял боб е.
Малко по-нагоре Zeleno е написала как се прави.
Зеленичкото, което се вижда на снимката е пресен джоджен.
apis
Баш кафе майстор
Мнения: 2323
Регистриран на: Мар 1, '13, 23:41

Re: Какво сготвих днес

Мнение от apis »

Благодаря ти !
Може би ще е хубаво и със зелен боб.
Аватар
greeneyed
Чист кофеин
Мнения: 9992
Регистриран на: Ное 30, '09, 15:11
Местоположение: 550 м н.в., в полите на Средна гора
Дал благодарност: 457 пъти
Получил благодарност: 862 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от greeneyed »

Вчера правих класическите летни и любими на фамилията чушки пълнени с кайма и ориз на фурна.
Една тиквичка , едричка отиде настъргана ,поръсена за 30 мин със захар, после орехи и канела, за баничка. Е, ми тиква е все пак, хич даже не се различаваше баницата от тази, която правя с жълтата тиква. :angel2:
Не искайте много- не можете да му платите цената... Ванга

моите цветя
Публикувай отговор

Обратно към “Готварство”