Какво сготвих днес
-
- Наркоман
- Мнения: 11635
- Регистриран на: Дек 13, '09, 08:51
- Дал благодарност: 73 пъти
- Получил благодарност: 53 пъти
Re: Какво сготвих днес
Венче ,кой е познавачът при вас?Щото при нас сигурно също има гъби,но животецът ми е мил.
Re: Какво сготвих днес
Познават се с будилник!
Ядеш гъби!
Навоваш будилник за утре!
Ако го чуеш - не са отровни!
А яйцата ако ги забъркам до хомогенност на омлет ми заприличват, а не са.
Яйца по Тутитролски!
Ядеш гъби!
Навоваш будилник за утре!
Ако го чуеш - не са отровни!
А яйцата ако ги забъркам до хомогенност на омлет ми заприличват, а не са.
Яйца по Тутитролски!
Re: Какво сготвих днес
А за баницата .....
В момента темперирам 5 яйца и размръзявам корите.
Нека споделя някои размисли така.
Баницата със сирене с готови кори се прави просто.
Тураш 4-5 яйца, 300-400 гр сирене и кофичка(400) кис мляко и доста олио и разбъркваш и те туй е плънката.
Ся някои слагат сода, други бакпулвер, а трети гъзвода.
Работи се с по две кори, че са много ефемерни.
Има два вида: редени/наложени и вити.
Обаче като надничах, така, гледам майсториците не мешат всичко. Имат сирене, натрошено за долните кори а мляко с яйца е отделно и за отгоре и се ползва и олио и разтопено масло, а че и мас.
Аз мас тук нямам.
Трябва да си правя от сланина.
В момента темперирам 5 яйца и размръзявам корите.
Нека споделя някои размисли така.
Баницата със сирене с готови кори се прави просто.
Тураш 4-5 яйца, 300-400 гр сирене и кофичка(400) кис мляко и доста олио и разбъркваш и те туй е плънката.
Ся някои слагат сода, други бакпулвер, а трети гъзвода.
Работи се с по две кори, че са много ефемерни.
Има два вида: редени/наложени и вити.
Обаче като надничах, така, гледам майсториците не мешат всичко. Имат сирене, натрошено за долните кори а мляко с яйца е отделно и за отгоре и се ползва и олио и разтопено масло, а че и мас.
Аз мас тук нямам.
Трябва да си правя от сланина.
Re: Какво сготвих днес
Либре, в съседното село има много голяма фирма, която изкупува диворастящи гъби, от там купувам смело. Голямо изкушение е като се заровиш в касетките. Те ми ги и проверяват, когато ние си наберем. Тази година е наистина голямо изобилие.
- vanina_g
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1460
- Регистриран на: Апр 5, '16, 09:03
- Местоположение: Пловдив
- Дал благодарност: 3 пъти
Re: Какво сготвих днес
И аз така - оставам от плънката за да полея отгоре да не ми шупват горните кори, че много ме дразнят като се надигнатgreeneyed написа: ↑Юни 25, '18, 11:38 Троле, бърканите яйца се бъркат преди да се сложат в тигана. Колкото до домашните яйца и аз купувам, когато има откъде.
За баничката - обезателно по-широка тава и да оставиш от плънката , за да полееш отгоре корите, мазнинка -също отгоре и да се запече хубаво. Да ни я покажеш после.
Re: Какво сготвих днес
Дааа
А то и аз го подкарах с отделно сирене и отделно яйца и кисмляко с олио.
Отделно спрейвах олио д олива.
Та да'н ви отегчавам те туй се получи след 45 мин@200°С.
Ся я студя и чакам МЖ.
Да разбера дали съм успял.
А то и аз го подкарах с отделно сирене и отделно яйца и кисмляко с олио.
Отделно спрейвах олио д олива.
Та да'н ви отегчавам те туй се получи след 45 мин@200°С.
Ся я студя и чакам МЖ.
Да разбера дали съм успял.
- vanina_g
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1460
- Регистриран на: Апр 5, '16, 09:03
- Местоположение: Пловдив
- Дал благодарност: 3 пъти
Re: Какво сготвих днес
Troll, много добре изглежда!
Направо ме замисли днес утре да спретна и аз една
Направо ме замисли днес утре да спретна и аз една
- dung
- Кафеджия/Кафеджийка
- Мнения: 1776
- Регистриран на: Апр 16, '15, 15:04
- Местоположение: Раднево
- Дал благодарност: 125 пъти
- Получил благодарност: 124 пъти
Re: Какво сготвих днес
Имам една торбичка замразени смокини във фризера и се чудя какво да ги правя.
Приемам всякакви идеи.
Приемам всякакви идеи.