Какво сготвих днес

Изкушения за лакомници и гурмани.
Публикувай отговор
Аватар
dung
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1776
Регистриран на: Апр 16, '15, 15:04
Местоположение: Раднево
Дал благодарност: 125 пъти
Получил благодарност: 124 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от dung »

Ветрило от патладжани:
Изображение
Аватар
calico
Наркоман I ранг
Мнения: 24721
Регистриран на: Дек 2, '09, 15:41

Re: Какво сготвих днес

Мнение от calico »

Днес правих чушки бюрек по ей тази рецепта https://recepti.gotvach.bg/r-54394-%D0% ... betdI11-zM

Цял живот правя бюрек чушки, и едва сега станаха наистина съвършени.

Два малки трика има в рецептата и вероятно е оттам. Първия е, че яйцата леко се запържват предварително, ама много леко, до полутечно състояние. и втория е в разрязването на чушките. Сместа със сирене и яйца става като пластелин и лесно се формира по едната страна на чушката, не изтича и е почти готова за ядене.

Преди пържене ги оставих за десетина минути във фризера, леко да се охладят.

Тутти, ако четеш- безглутенови са. Панирах със царевично брашно, и понеже нямах царевична галета, си смелих в чопърчето изсушен безглутенов хляб на трохи.
........................
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
Аватар
Тутти
Чист кофеин
Мнения: 5505
Регистриран на: Ное 21, '15, 06:47
Местоположение: София
Дал благодарност: 1477 пъти
Получил благодарност: 1442 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от Тутти »

Чета, чета, ще се пробва задължително. Аз все се провалям с тези бюреци, ама сега ще ги овладея.
Аватар
johnstalker
Наркоман
Мнения: 11805
Регистриран на: Дек 19, '09, 23:08
Местоположение: Троян, България, Европа, Земя
Дал благодарност: 145 пъти
Получил благодарност: 185 пъти
Обратна връзка:

Re: Какво сготвих днес

Мнение от johnstalker »

dung написа: Юли 12, '19, 22:53 Ветрило от патладжани:
Изображение
Рецептата и техниката-ааа, кажи! :)
Аватар
Мария Николова
Наркоман II ранг
Мнения: 31528
Регистриран на: Ное 28, '09, 23:44
Местоположение: Нова Загора
Дал благодарност: 815 пъти
Получил благодарност: 1727 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от Мария Николова »

dung написа: Юли 12, '19, 22:53 Ветрило от патладжани:
Изображение

а) Технологията: Патладжаните се измиват и се разрязват на две по сължина. Всяка половина се разрязва по дължината до 3 см. под дръжката - да се получи ветрилото.
б) Рецептата. За едно ветрило леко се запържна едно яйце, колкото да не тече, и се разстила върху ветрилото. Отгоре се слага върху всяка част на ветрилото по резен домат.
Аз ще сложа и нарязани запържени гъби, резен зрял лук и наситнена шунка.
Вкарва се в гореща фурна за нула време и е готово!

Моля Дани да ми покаже грешките да не обърквам фатално шеф Джони. :oops:
Най-голямото добро, което можеш да направиш за някого, е не да му покажеш богатствата си,
а да му разкриеш неговите.
Аватар
johnstalker
Наркоман
Мнения: 11805
Регистриран на: Дек 19, '09, 23:08
Местоположение: Троян, България, Европа, Земя
Дал благодарност: 145 пъти
Получил благодарност: 185 пъти
Обратна връзка:

Re: Какво сготвих днес

Мнение от johnstalker »

Ще се тества още днес! :)
Аватар
Мария Николова
Наркоман II ранг
Мнения: 31528
Регистриран на: Ное 28, '09, 23:44
Местоположение: Нова Загора
Дал благодарност: 815 пъти
Получил благодарност: 1727 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от Мария Николова »

Е, ся вече, Джонка, ме подскокуроса и аз да го тествам! :daaa: :ieeee: :ieeee:
Само да разпратя по темите фотките, и ще ида да взема продукти. Ще ги направя 3 ветрила. Моите млади съседи от нашата площадка ми носят агнешко по "агнешките" празници, а аз ще им занеса довечера патладжанени ветрила, да им взема акъла. :hihihi:
Най-голямото добро, което можеш да направиш за някого, е не да му покажеш богатствата си,
а да му разкриеш неговите.
Аватар
dung
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1776
Регистриран на: Апр 16, '15, 15:04
Местоположение: Раднево
Дал благодарност: 125 пъти
Получил благодарност: 124 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от dung »

Извинявам се за закъснението - имах проблеми с публикуването :snif:
Ето рецептата:
https://www.zajenata.bg/%D0%BA%D0%BE%D1 ... C7xKPchQlo

Мария е познала, но само началото :dovolen:
Аватар
Мария Николова
Наркоман II ранг
Мнения: 31528
Регистриран на: Ное 28, '09, 23:44
Местоположение: Нова Загора
Дал благодарност: 815 пъти
Получил благодарност: 1727 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от Мария Николова »

Дани, благодаря ти! :gush: :liubov:
Сега ще събера продуктите, но ще го направя утре, за да е готово навреме. Тази вечер Ани и Сашо ще са вечеряли, когато извадя от фурната патладжанените ветрила.
Най-голямото добро, което можеш да направиш за някого, е не да му покажеш богатствата си,
а да му разкриеш неговите.
Аватар
johnstalker
Наркоман
Мнения: 11805
Регистриран на: Дек 19, '09, 23:08
Местоположение: Троян, България, Европа, Земя
Дал благодарност: 145 пъти
Получил благодарност: 185 пъти
Обратна връзка:

Re: Какво сготвих днес

Мнение от johnstalker »

Изображение

Кума Лиса го спретна.. М-ммм!
Публикувай отговор

Обратно към “Готварство”