Какво сготвих днес

Изкушения за лакомници и гурмани.
Публикувай отговор
Аватар
boggy
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1353
Регистриран на: Яну 8, '13, 14:43
Местоположение: София

Re: Какво сготвих днес

Мнение от boggy »

Аз днес пълнени чушки, пилешка супа и портокаловия кекс с шоколадова заливка :)
Аватар
boggy
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1353
Регистриран на: Яну 8, '13, 14:43
Местоположение: София

Re: Какво сготвих днес

Мнение от boggy »

Правих и Смилянски огормен боб на салата с лук,олио и оцет :) Много хубав боб ,като крем!
Но понеже децата са много злояди и за обяд ще трябва да излезнем да купим рибка пържена.Всеки ден излизаме и купуваме различна риба.Има едно магазинче я правят всеки ден.Вчера им купих сом филе много хубава риба се оказа.Днес ще сме на акула филе :)
Светката
Баш кафе майстор
Мнения: 2246
Регистриран на: Фев 17, '11, 20:07

Re: Какво сготвих днес

Мнение от Светката »

Lois написа:Стана убийствена!
Снимката не й отдава дължимото, обаче много вкусна :)
Изображение

1 глава лук, 2 моркова, 200 г бекон или шунка, 6-8 картофчета, 7-10 печурки кафяви, 750 мл пилешки бульон. Отделно малко рядък бешамел с 50 г масло, 4 с.л. брашно и 300 мл мляко, и 150 г настърган чедър вътре. Когато картофите се сварят, сипваш бешамела в супата. Малко кориандър отгоре и черен пипер :)
Тук в тази тема точно така трябва да се прави.Да се поства снимка .Иначе не е интересно.
Нали на мъжа любовта му минава през стомаха :D Аз как ви показвам,моля вземете си поука :dovolen:

Пилешка кавърма от мен
Изображение
Усмихни се! Забавлявай се!
Направи мил жест към себе си
още днес.
Аватар
calico
Наркоман I ранг
Мнения: 24721
Регистриран на: Дек 2, '09, 15:41

Re: Какво сготвих днес

Мнение от calico »

Макарони на фурна, оризови.
Но си ги направете с оризови макарони, в пъти са по-вкусни от жилавите пшенични макарони.
Сместта за заливка е като за крем карамел - 7-8 яйца на литър мляко + 2 ч.ч. захар+ванилия.
Оризовите макарони се варят на слаб огън само 5 минути, аз ги варя 2 минути- т.е. след като ги изсипя във врялата подсолена вода и ги изключвам, разбърквам и след 2 до 3 минути си оттеглям от котлона. Не се мият с вода, само се изцеждат в тавата, разбъркват се с обилно краве масло, поръсват се с натрошено сирене и се заливат с млечната смес. :potekoha: :potekoha:
Пекат се до порозовяване и стягане, и после се поръсват с пудра захар, ванилена.

Пробвайте с оризовите макарони, стават вкусотия :potekoha:
........................
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
fiorina
Кана кафе
Мнения: 685
Регистриран на: Окт 21, '13, 11:09
Местоположение: Варна
Дал благодарност: 16 пъти
Получил благодарност: 9 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от fiorina »

Като сме на тема оризови макарони (Calico, непременно ще пробвам :dovolen: ), да споделя една рецепта за италиански оризови курабийки - от вестник Всичко за семейството.
За 15-16 бройки
100 гр пудра захар
100 гр оризово брашно
1 яйце
60 гр фино смлени лешници
половин пакетче бакпулвер
1 ч.л. смлян или ситно нарязан пресен джинджифил
кристална захар за овалване
Яйцето и пудрата захар и бакпулвера се разбиват на пяна
Прибавят се ядките, джинджифила, брашното
Оформят се малки топчета, овалват се в захарта и се пекат 15 мин. на 180 градуса върху хартия.
Тъй като купих 500 гр оризово брашно, а първия път ги направих точно по рецептата, защото ми се видяха рискови :lol: , после правих още няколко пъти с вариации напр. вместо лешници - орехи, вместо пудра захар - кристална, вместо бяла кристална - кафява и т.н.
Мъжете в къщи казаха - "ама то няма нищо в тях"; а момичетата много ги харесаха.
Аватар
kannamy
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1445
Регистриран на: Яну 16, '12, 16:36
Местоположение: София/Богьовци
Дал благодарност: 12 пъти
Получил благодарност: 51 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от kannamy »

В туй студено време набъркочих голяма тенджера шкембе чорба .Чесънче и лютко мммм вкусотийка
Светката
Баш кафе майстор
Мнения: 2246
Регистриран на: Фев 17, '11, 20:07

Re: Какво сготвих днес

Мнение от Светката »

Изображение
Усмихни се! Забавлявай се!
Направи мил жест към себе си
още днес.
stef
Виенско кафе
Мнения: 409
Регистриран на: Яну 4, '14, 17:20
Местоположение: Пловдив

Re: Какво сготвих днес

Мнение от stef »

Светка, :daaa:
elena kirilova

Re: Какво сготвих днес

Мнение от elena kirilova »

оставих готвенето за утре
ще правя куркудена чорба,макарони на фурна и чушки бюрек
ще се стои в кухнята ама няма как ;)
трябва да сготвя за поне три дни напред
Аватар
Тутти
Чист кофеин
Мнения: 5505
Регистриран на: Ное 21, '15, 06:47
Местоположение: София
Дал благодарност: 1477 пъти
Получил благодарност: 1442 пъти

Re: Какво сготвих днес

Мнение от Тутти »

Какво е куркудена чорба?Как я правиш?Може и накратко,просто да знам.
Публикувай отговор

Обратно към “Готварство”