Да готвим здравословно

[ivana72]

Ами филийките с мас и червен пипер...спомен от моето детство, пък колко вкусни бяха!

[gonel]

...
А вкусът същия ли е?
Пише , че кандската асоцияция на диабетиците, го препоръчва като по-здравословен метод за хранене.
http://m.canadiantire.ca/en/pdp/kitchen ... 1400p.html

Ами за вкуса не знам, аз не съм фенка на картофките, вкусвам 2-3.. С'я, с различни видове картофи се получава различно - има едни стават малко на каша.. Аз правя понякога със зехтин, пак ги ядат лакомо.. И моите са дечурлига..
Имам братовчедка, тя може да живее само с картофи, та тя искаше да я осиновя, когато си купихме уреда! Казва, че са перфектни и, че са много хубави и студени!
Стават си златисти, с хрупкава коричка и мека вътрешност.. Не знам какви са по принцип..

[cvetnica]

Благодаря, Ани, намерих превода и прочетох с интерес http://forum.zemianazaem.com/index.php? ... 367#msg367 и за доктор Казънс четох, и за д-р Емилова която е негов последовател и лекува по неговия метод.

Благодаря, Сетипети, наистина интересни неща пише в този форум. Само, че аз съм малко объркана, защото такова нещо трябва не само да го четеш, но и да го приемеш и да му повярваш. Не знам, трудно ми е, особено повярването.

[cvetnica]

Ако толкова много примирате за пържени такива, позволявайте си ги веднъж седмично, като ги ядете в заведение. Изобщо забравете да пържите в къщи картофи.

.

Тити, не разбрах защо в заведение?

[calico]

За да ти присядат, Злате
и по-рядко да се сещаш за тях

[cvetnica]

За да ти присядат, Злате
и по-рядко да се сещаш за тях

[troll]

Ако толкова много примирате за пържени такива, позволявайте си ги веднъж седмично, като ги ядете в заведение. Изобщо забравете да пържите в къщи картофи.

.

Тити, не разбрах защо в заведение?

в добро заведение олиото е стмпература 7-800 градуса и картофите се изпържват за 1-2 минути и не поемат толкова мазнина.

[troll]

това е една дълга и сложна тема.
Аз обаче правя предваритдлно полуприготвени къртофи и в домашна обстановка са готови за 6-8 минутиТеса овкусени и омазани.Отказах се от фритюрника с лъжица олио. Притеснава ме вкусът.Аз може да не ям пържени каргофи, ма като ям искам да ям баш тва, а не нещо дето прилича.

[cvetnica]

Ако толкова много примирате за пържени такива, позволявайте си ги веднъж седмично, като ги ядете в заведение. Изобщо забравете да пържите в къщи картофи.

.

Тити, не разбрах защо в заведение?

в добро заведение олиото е стмпература 7-800 градуса и картофите се изпържват за 1-2 минути и не поемат толкова мазнина.

Ключовата дума е "добро заведение", което за съжаление не знам къде се намира. Мнооооого дълга и сложна тема.

[tonimimi]

А защо не правите картофите тип соте-тоест първо се сваряват (няма значение дали са обелени предварително или после ще ги белите).После се нарязват на кубчета и се пържат,подправки :копър,сол,черен или червен пипер.не е нужно да ги пържите много.винаги стават вкусни.