Домашна лимонади и напитки
- botan
- Наркоман
- Мнения: 10775
- Регистриран на: Ное 23, '09, 22:06
- Местоположение: София, умерен източнобалконски климат с високи годишни амплитуди
- Дал благодарност: 242 пъти
- Получил благодарност: 459 пъти
- Обратна връзка:
Re: Домашна лимонади и напитки
С нея ми горчи, а и сока се прави от цветовете на глухарчето, а зелената част не е част от цветът.
- Tanet
- Кафе машина
- Мнения: 4787
- Регистриран на: Яну 13, '10, 11:52
- Местоположение: Севлиево 5-а зона
- Дал благодарност: 2 пъти
- Получил благодарност: 1 път
Re: Домашна лимонади и напитки
Имаме много летни ябълки, които окапват. Замислила съм да се пробвам да направя домашен ябълков сайдер. Някой правил ли е да сподели изпитана рецепта, иначе в нета има много.
"Истинските неща в живота, не са нещата"
[img]http://smileys.on-my-web.com/repository ... gonfly.gif[/img]
градинките на "утринния покой"
[img]http://smileys.on-my-web.com/repository ... gonfly.gif[/img]
градинките на "утринния покой"
- kim
- Наркоман
- Мнения: 13536
- Регистриран на: Авг 23, '12, 15:40
- Дал благодарност: 164 пъти
- Получил благодарност: 261 пъти
Re: Домашна лимонади и напитки
Мога ли да си направя сироп от бъз от цветовете на Sambucus nigra Black lace и Sambucus nigra Black tower?
От дървовидния съм правила, но за тези не съм сигурна, а имат цвят. Като се замисля все са nigra, но все пак.
Някой правил ли е от тях?
От дървовидния съм правила, но за тези не съм сигурна, а имат цвят. Като се замисля все са nigra, но все пак.
Някой правил ли е от тях?
Ти не си капка в океана. Ти си целият океан, в една капка.
Rumi
– Как говориш, след като нямаш мозък?- попита Дороти.
– Не знам – каза Плашилото – но тези, които нямат мозък, много обичат да говорят.
“Магьосникът от Оз”
Rumi
– Как говориш, след като нямаш мозък?- попита Дороти.
– Не знам – каза Плашилото – но тези, които нямат мозък, много обичат да говорят.
“Магьосникът от Оз”
- Breda
- Баш кафе майстор
- Мнения: 2691
- Регистриран на: Апр 21, '16, 17:41
- Получил благодарност: 238 пъти
Re: Домашна лимонади и напитки
И аз се позаинтересувах миналата година,като нацъфтя и върза
Намерих това
https://www.hedging.co.uk/acatalog/product_113193.html
Все пак си е бъз - като обикновения - за сок,вино,добавка за ароматизиране
Но не успях да пробвам миналото лято,птиците изкълваха всички зърна до едно...
А в Екзотик плантс са написали това,сега видях-"Плодове от вида се използват за направата на конфитюри, желета и вино, но отстъпват по аромат на американския бъз Sambucus Canadensis"
Намерих това
https://www.hedging.co.uk/acatalog/product_113193.html
Все пак си е бъз - като обикновения - за сок,вино,добавка за ароматизиране
Но не успях да пробвам миналото лято,птиците изкълваха всички зърна до едно...
А в Екзотик плантс са написали това,сега видях-"Плодове от вида се използват за направата на конфитюри, желета и вино, но отстъпват по аромат на американския бъз Sambucus Canadensis"
Последно промяна от Breda на Май 22, '19, 22:40, променено общо 1 път.
- kim
- Наркоман
- Мнения: 13536
- Регистриран на: Авг 23, '12, 15:40
- Дал благодарност: 164 пъти
- Получил благодарност: 261 пъти
Re: Домашна лимонади и напитки
Благодаря Breda, аз искам да използвам и цвета сега. Да си направя бял швепс.
Ти не си капка в океана. Ти си целият океан, в една капка.
Rumi
– Как говориш, след като нямаш мозък?- попита Дороти.
– Не знам – каза Плашилото – но тези, които нямат мозък, много обичат да говорят.
“Магьосникът от Оз”
Rumi
– Как говориш, след като нямаш мозък?- попита Дороти.
– Не знам – каза Плашилото – но тези, които нямат мозък, много обичат да говорят.
“Магьосникът от Оз”
- kim
- Наркоман
- Мнения: 13536
- Регистриран на: Авг 23, '12, 15:40
- Дал благодарност: 164 пъти
- Получил благодарност: 261 пъти
Re: Домашна лимонади и напитки
Ще я потърся, но по памет...Правя го в 10 л.бутилки от мин.вода.
10-15 цвята бъз по-големи, захар(ще уточня килограмите), 1 лимон нарязан с кората(добре е сока му да се изцеди предварително вътре), 10 л. вода. Престоява 24 часа, може и по-малко, за да се разтопи захарта, като периодично го разлащаш. Прецеждам и наливам в други по-малки бутилки, като в тях пускам по няколко зърна ориз, за да стане газирано и в хладилника. Много е освежаващо.
Не знам дали не сме го обсъждали преди тук в тази тема.
Ето тук, но е въпрос на вкус. За това количество вода може и два лимона или лимонтузу
viewtopic.php?f=4&t=4094&start=15#p310489
10-15 цвята бъз по-големи, захар(ще уточня килограмите), 1 лимон нарязан с кората(добре е сока му да се изцеди предварително вътре), 10 л. вода. Престоява 24 часа, може и по-малко, за да се разтопи захарта, като периодично го разлащаш. Прецеждам и наливам в други по-малки бутилки, като в тях пускам по няколко зърна ориз, за да стане газирано и в хладилника. Много е освежаващо.
Не знам дали не сме го обсъждали преди тук в тази тема.
Ето тук, но е въпрос на вкус. За това количество вода може и два лимона или лимонтузу
viewtopic.php?f=4&t=4094&start=15#p310489
Ти не си капка в океана. Ти си целият океан, в една капка.
Rumi
– Как говориш, след като нямаш мозък?- попита Дороти.
– Не знам – каза Плашилото – но тези, които нямат мозък, много обичат да говорят.
“Магьосникът от Оз”
Rumi
– Как говориш, след като нямаш мозък?- попита Дороти.
– Не знам – каза Плашилото – но тези, които нямат мозък, много обичат да говорят.
“Магьосникът от Оз”
- Breda
- Баш кафе майстор
- Мнения: 2691
- Регистриран на: Апр 21, '16, 17:41
- Получил благодарност: 238 пъти
Re: Домашна лимонади и напитки
Благодаря,Ким.Май ще пробвам.Това за оризчетата не го знаех
Чудя се само дали вместо захар не може да се сложи мед
Чудя се само дали вместо захар не може да се сложи мед
- Daniela Pargu
- Чист кофеин
- Мнения: 5271
- Регистриран на: Яну 29, '17, 20:53
- Местоположение: В.Търново
- Дал благодарност: 96 пъти
- Получил благодарност: 102 пъти
Re: Домашна лимонади и напитки
Струва ми се ,че с мед ще стане
Има друга рецепта- за концентрат - става с мед
Аз пък си мисля ,дали с този цвят няма да се получи
малко в розово оцветяване
Има друга рецепта- за концентрат - става с мед
Аз пък си мисля ,дали с този цвят няма да се получи
малко в розово оцветяване
- Breda
- Баш кафе майстор
- Мнения: 2691
- Регистриран на: Апр 21, '16, 17:41
- Получил благодарност: 238 пъти
Re: Домашна лимонади и напитки
За концентрата от плодовете ,където захар,плод,захар,плод - бях прочела/ ама може и да не е вярно/,че става естествено и с мед,но захарта била по-хидроскопична и извличала по-добре веществата и сока,каквата е целта
Сега очаквам Ботан да дойде и да ни направи на пух и прах с тия цветове
Сега очаквам Ботан да дойде и да ни направи на пух и прах с тия цветове