Хляб, баници, закуски за шампиони

[johnstalker]

Нелчо, много ме кефи контраста в теб - като те види човек по бански, никога няма да си каже, че такива майстроски манджи въртиш, за хляба и другите връткави работи да не говорим

Гледайки хлебчето си я представям без бански.. една такава обрашнявена..

[nel4o]

Фнимавай

[maili]

Пухкав тутманик
2,5ч.ч брашно
5 яйца
60г. масло
20г. мая
1ч.ч настъргано сирене
сол
Разтворете маята с малко сол в хладка вода и разбъркайте яйцата.Постепенно сипвайте разтопеното масло,сиренето и брашното,докато получите гладка кашичка.Оставете да втаса,изсипете в намазана с масло тава,отново оставете малко да втаса и печете в силна фурна
Много е лесна и не се меси.

[zmei4o]

-= Лунички =- от Трявна

това са лунички със сирене в един ресторант-гостилница след моста в Трявна
не се сещам как се казва заведението
ето още една снимка от това заведение

[Titi]

Понеже Танет попита как приготвяме закуски, да се включа тук какво ядем у нас. Аз всяка сутрин закусвам с овесени ядки. Накисвам ги вечер във вода, сутрин изцеждам водата и ги смесвам с кисело мляко 0,1%, предпочитам Култура като марка мляко, много ми е вкусно. Добавям към овесените ядки лъжичка смляно ленено семе и мед. Това е закуската ми за шампиони, ям преди да тръгна за работа. Към 10 ч. изяждам едно сварено яйце.

Мъжа ми не закусва никога, но през уикенда правя закуска на дъщеря ми. Една и съща от години насам, не иска и не иска да я сменя. Солени палачинки. Казва, че не можела да почувства, че е почивен ден без палачинките на мама.
Обикновено правя една палачинка само, толкова изяжда.
Едно яйце, половин чаша вода, брашно да стане на гъстота като боза. Изпичам палачинката, мажа я с майонеза и горчица, в средата слагам ивица шунка или пушен бут и царевица, или кисели краставички /зависи какво имам. И я навивам. Приготвя се за отрицателно време.

[Satori]

Нашата празнична закуска е или пържени филийки /най-вече/, или палачинки, със сирене. Аз ги обичам с рокфор, ако има, естествено. Мноооого рядко ядем тази закуска, защото много рядко дори събота и неделя не се налага на мъж ми да търчи някъде рано рано. Обикновено нямаме яйца и прясно мляко и ако не го мързи да излиза да купува, си правим удоволствието. И абсолютно винаги той приготвя тия неща. Има си система. Моето задължение е после да измия тигана. Палачинки нямам нерви да правя, все не мога да ги догодя.

Моята обичайна закуска е две огромни чаши кафе с мляко и захар и ако съм много гладна - банан с тахан и мед. Малкият закусва попара от овесени ядки, вода и тахан или от овесени ядки, вода, масло и сирене. Това му е любимото. Малката яде от мюслито на баща си - само тя го харесва, освен него.

[Tanet]

А някакви кифлчки ще ми кажете ли ,че сега ми пее за кифлички та кифлички пък досегане съм правила . Иначе правя палачинки,запечени филийки с яйце и сирене, мекици но не с мая,а с яйце сода и кисело мляко, мързелива баниця,триътолни банички от кори и т.н.

[Blue sky]

ето тези сръбски кифлички препоръчвам, много са хубави, освен със сирене, ги правя със сладко, от дюли, най-хубаво

http://www.gotvetesmen.com/forum/index. ... 881.0.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[Tanet]

Решено Блу , в понеделник ще кажа какви съм ги омесила и втасала

[Tanet]

Кифличките станаха, наистина са мекички и вкусни,но на мен ми отне 5 часа да ги направя,може би защото ми е за пръв път или просто толкова им е технологичното време за месене , втасване разточване навиване и печене. Дозата е голяма и станаха като за голяма фамилия има да ядем... Ще черпя и съседите.