Екзотики разни

[ZAPLESKA]

а да на сърми е супер и на мързеливи също и аз му се чудех че не мръзне в тая туба ама като не иска да му се занимавам още по добре най добре се усеща на лятна студена супа ама утрепи ме не помня как я прави леля единия и вариант е и със зелен боб чушки и парченца картоф морков /може би и гулия/ ама за рецепти след седмица две

[tanya1602]

Яхния от охлюви Митко


•400 г изчистени и сварени охлюви
•5-6 бр. червени печени и ообелени чушки
•3 бр. големи добре узрели домати
•2-3 бр. дребни тиквички
•2-3 глави лук (едри)
•3-4 глави чесън
•1/3 ч.ч. олио
•2-3 с.л. червен пипер
•1 с.л. чубрица
•1 ч.л. черен пипер
•2-3 с.л. тъмен соев сос
•мащерка
•кориандър
•джинджинфил


Охлювите се нарязват на малки парченца и се запържват в сгорещеното олио. Добавят се нарязаните на тънки лентички тиквички и кромид и сместа се пържи за 5-6 минути. Добавят се нарязаните на лентички чушки и се пържи отново за 5-6 минути. Добавят се обелените и нарязани на кубчета домати и ястието ври да остане на мазнина. Прибавят се подправките и се изключва огъня.

[Ivelina77]

Гуакамоле
2-3 пресни зелени люти чушки
2 бр лайм
3 бр авокадо
пресен кориандър /който го обича, присъщо е за гуакамолето/
сол и прясно смлян черен пипер
студено пресован зехтин


За да направите гуакамолето смесете изчистените от семената чушки, сока от лайма, авокадото, кориандъра и зехтина, така че да се получи гъст крем. Подправете с прясно смления черен пипер и солта. Чушките могат да бъдат заместени с готов сос „Табаско”.
Чудесно допълнение към царевични питки или домашно приготвен хляб.

http://iveinrecipes.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;