Страница 2 от 30

Re: Зимни мезета и салати

Публикувано на: Дек 4, '09, 17:32
от Blue sky
Това е алабаш Brassica oleracea
Изображение

Изображение

Нелумбо има предвид това Helianthus tuberosus
Изображение

Re: Зимни мезета и салати

Публикувано на: Дек 4, '09, 17:49
от zmei4o
последното може да се обърка на външен вид с Ipomoea batatas - сладки картофи
или с Zingiber officinale - джинджифил
и двете стават за цветя :)

Re: Зимни мезета и салати

Публикувано на: Дек 6, '09, 14:24
от Satori
Само да завърша темата - някъде на алабаша викат и земна ябълка. Има объркване просто. Наистина обаче по-често под "земна ябълка" се има предвид Helianthus tuberosus.

Re: Зимни мезета и салати

Публикувано на: Дек 6, '09, 15:02
от zmei4o
тоз Helianthus tuberosus, ако някой реши да си готви да знае, че го предпочитам като цвете :mrgreen:
Изображение

Re: Зимни мезета и салати

Публикувано на: Дек 7, '09, 20:30
от nel4o
Салата "Табули"

4 връзки магданоз
2 едри домата
1/2 чаша булгур или 1 чаша пшеница

Връзките магданоз се накълцват на дребно, добавяте доматите нарязани на ситно и булгура(житото) накиснат от предишния ден, може и да не кисне а да го кипнете час преди сервиране за по-бързо. Добавям морска сол, зехтин и оцет балсамико. По желание и слънчогледови семки. Понякога замествам домата с нар. Става страхотно :nod:

Re: Зимни мезета и салати

Публикувано на: Дек 9, '09, 08:49
от nelumbo
яла съм табули у един арабин - изглежда оригиналът се подправя с обилно количество изцеден лимон, а не с оцет.
Колкото до хелиантуса, ако змейчето иска да си насади, ще отделя малко преди да направя салатата ;)

Re: Зимни мезета и салати

Публикувано на: Дек 9, '09, 19:13
от nel4o
Да си призная, предпочитам оцет балсамико пред лимон, колкото и да е по-нездравословно. :oops:

Re: Зимни мезета и салати

Публикувано на: Дек 9, '09, 20:28
от Satori
nel4o написа:Да си призная, предпочитам оцет балсамико пред лимон, колкото и да е по-нездравословно. :oops:
Спор няма, той е по-вкусен. Лимон ползвам само на питиета, не обичам в ядене. Дори и на риба. Просто ароматът на оцета си е много хубаво, особено ако е балсамов.

Re: Зимни мезета и салати

Публикувано на: Дек 9, '09, 20:42
от nel4o
Ох, най-сетне да намеря съмишленик относно оцета :ieeee: Всеки, на когото съм споделила се учудва как може...

Re: Зимни мезета и салати

Публикувано на: Дек 9, '09, 20:45
от Satori
nel4o написа:Ох, най-сетне да намеря съмишленик относно оцета :ieeee: Всеки, на когото съм споделила се учудва как може...
Ми какво се учудват - ако лимонът заместваше оцета, шкембето щеше с да се консумира с резенче лимон. :mrgreen: