Коледни сладкиши

Изкушения за лакомници и гурмани.
Публикувай отговор
Аватар
Emilly1212
Кафе машина
Мнения: 4357
Регистриран на: Май 10, '15, 21:16
Местоположение: Троян
Дал благодарност: 1655 пъти
Получил благодарност: 585 пъти

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Emilly1212 »

Злате, напиши моля бялата глазура как я правиш? :tzeluvka: Сладките ти са превъзходни! :tzvetentze:
Най-важните неща на този свят са онези, които нямат етикет с цена, защото колкото и много да струват, не могат да бъдат нито купени, нито продадени!

Нашето любимо място - Emilly1212
Златка Трънова
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1606
Регистриран на: Сеп 20, '16, 22:56
Местоположение: Стара Загора

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Златка Трънова »

Благодаря Emilly1212! Бялата глазура е по традиционния начин . Разбивам един белтък с една чаша пресята пудра захар и няколко капки лимонов сок. Наливам я в торбичка от тези , по здравите с цип . Режа лекичко едното ъгълче и рисувам. Ако се разлива много добавям още пудра захар.Ако е много гъста лимонов сок. Това е :dovolen:
Аватар
clock
Кафе машина
Мнения: 3388
Регистриран на: Сеп 19, '16, 01:31
Получил благодарност: 1 път

Re: Коледни сладкиши

Мнение от clock »

Злате, златни ти ръце, Злате! :sbow: Възхищавам се на уменията и дарбата ти! Жива и здрава бъди и дано има някой, на който, след години да предадеш цялото това майсторство! Изпълни ми душата с красота тази вечер! :gush:
Аватар
Emilly1212
Кафе машина
Мнения: 4357
Регистриран на: Май 10, '15, 21:16
Местоположение: Троян
Дал благодарност: 1655 пъти
Получил благодарност: 585 пъти

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Emilly1212 »

Много ти благодаря Злате! :tzeluvka: Все не успявам да я направя добре, надявам се да успея този път по твоите указания!
Най-важните неща на този свят са онези, които нямат етикет с цена, защото колкото и много да струват, не могат да бъдат нито купени, нито продадени!

Нашето любимо място - Emilly1212
Златка Трънова
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1606
Регистриран на: Сеп 20, '16, 22:56
Местоположение: Стара Загора

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Златка Трънова »

Благодаря Clock :tzvetentze: ! Много мило! Аз съм на светлинни години от майсторите,но много се старая! :dovolen:
Аватар
shoshy
Баш кафе майстор
Мнения: 2931
Регистриран на: Мар 30, '11, 16:09
Местоположение: Бургас
Дал благодарност: 3 пъти
Получил благодарност: 5 пъти

Re: Коледни сладкиши

Мнение от shoshy »

Златка Трънова, много апетитно изглеждат сладките :potekoha: !
Може ли рацептата на джинжифиловите бисквити?
apis
Баш кафе майстор
Мнения: 2323
Регистриран на: Мар 1, '13, 23:41

Re: Коледни сладкиши

Мнение от apis »

Златка Трънова,тези мини щоленчета по рецепта за голям щолен ли са ?
Златка Трънова
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1606
Регистриран на: Сеп 20, '16, 22:56
Местоположение: Стара Загора

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Златка Трънова »

apis написа: Дек 17, '18, 23:52 Златка Трънова,тези мини щоленчета по рецепта за голям щолен ли са ?
Не мини щоленчетата са по друга рецепта, или поне моята не е същата, apis :dovolen:
Златка Трънова
Кафеджия/Кафеджийка
Мнения: 1606
Регистриран на: Сеп 20, '16, 22:56
Местоположение: Стара Загора

Re: Коледни сладкиши

Мнение от Златка Трънова »

shoshy написа: Дек 17, '18, 20:54 Златка Трънова, много апетитно изглеждат сладките :potekoha: !
Може ли рацептата на джинжифиловите бисквити?

Рецептата я преписах миналата година от някой тук.
3ч.ч. брашно, 125г масло, 1/2ч.ч. кафява захар, 1/2ч.ч. мед, 1 яйце, 2ч.л. настърган джинджифил, 2 ч.л. канела, 1 ч.л. сода за хляб,1/2ч.л. бакпулвер, щипка сол./ Аз сложих пакетче коледни подправки от Лидл/
Маслото се разбива с меда, захарта, яйцето до хомогенност. Добавят се подправките и брашното.Омесва се на ръка.Реже се на 4топки и се слага в хладилника за около час./Аз не го направих. /Топките се вадят една по една и се разточват на кора 2-3мм.Ако е необходимо се добавя още малко брашно.П -скоро плота да е набрашнен, за да не залепва тестото. Режат се формички и се пекат на 180градуса с вентилатор за около 10 мин. Украсата е от един белтък разбит с 1ч.ч. пресята пудра захар и няколко капки лимонов сок.
apis
Баш кафе майстор
Мнения: 2323
Регистриран на: Мар 1, '13, 23:41

Re: Коледни сладкиши

Мнение от apis »

Да те помоля,да напишеш и двете рецепти за щолен ?
Публикувай отговор

Обратно към “Готварство”