Какво сготвих днес

[ptiholov]

Добре де. Пълнена е с ошаф,ябълки,дюля,орехи,стафиди,локум,канела ,ром ,мед.Пропорциите зависят от големината на тиквата / по точно на дупката/,както и от желанието на майстора.Пекохме я 3 часа на 180 градуса с вентилатор,покрита с фолио,в тава с 3 ч.ч. вода на дъното,като на втория час я открихме.Но според мен и трябва максимум два часа и половина,за да остане кората по-твърда.Режела се като диня на резени.

[Satori]

Добре де. Пълнена е с ошаф,ябълки,дюля,орехи,стафиди,локум,канела ,ром ,мед.Пропорциите зависят от големината на тиквата / по точно на дупката/,както и от желанието на майстора.Пекохме я 3 часа на 180 градуса с вентилатор,покрита с фолио,в тава с 3 ч.ч. вода на дъното,като на втория час я открихме.Но според мен и трябва максимум два часа и половина,за да остане кората по-твърда.Режела се като диня на резени.

Ние преди години правихме нещо такова, но майка мибеше прекалила с канелата. Много добре сте се справили!

[poly77]

Подаръците са отворени, капамата вече се пече, чакам само гостите да дойдат .

[Satori]

Вчера направих вариация на печената тиква нагоре с кората. Наръсих в тавата захар и стафиди, наредих парчетата тиква и пекох. Като стана готова, налях няколко лъжици вряла вода, колкото само да разтвори карамелизираната захар и да стане гъст сос. Оставих още известно време във фурната, до пълно разтваряне и съвсем леко завиране на соса. Стана перфектен десерт.
Содената питка се получи повече от прилична - с шуплички, изпечена - абе сносна отвсякъде.
Днес ще имаме гости на диета, така че ще правя само салата и гъби с ориз, че имам една тарелка от оня ден.

[nel4o]

Пълнената пуйка вече се пече, погачата ще омеся по-късно. Ще имам гости за вечеря

[Satori]

В крайна сметка снощи ядохме риба към ориза с гъби. Лаврака в морск сол и калмари с доматен сос. Убеждавам се, че калмарите като са в някакъв сос или марината са много по-добри на следващия ден.

[nikolica]

Готвих руло "Стефани".

[Satori]

Направих този Ужасно лесен сладкиш с микс коледни подправки. Стана просто великолепен, получи се и приятна хрупкава коричка. Сложих му настърган половин марципанен шоколад - той за друго ядене не става, ванилия, две парченца карамфил, малко парченце звездовиден анасон, 1 зрънце бахар /последнитетри неща счукани в хаванче/, 2 щипки джинджифил на прах и още толкова канела.

[ida_ili64]

Ние ядохме току що фондю !

[nel4o]

Ние дояждахме пуйката. Ей, голямо добиче се оказа