Сладо от ягоди, малини, череши

Изкушения за лакомници и гурмани.
Потребителски аватар
gospodinov
Баш кафе майстор
Мнения: 2160
Регистриран: ср мар 04, 2015 10:16 am
Местоположение: Берое, Железник, Иринополис, Августа Траяна, Боруй, Ески Заара, Верея, Стара Загора

Re: Сладо от ягоди, малини, череши

Мнение от gospodinov » ср юни 13, 2018 2:16 pm

Да, това е дразнещо с разкашканите плодове и аз не го харесвам.

Благодаря Гео за идеята, щом я пробваме ще пиша.
Много харесвам сладко от портокалови кори или лимонови, някой има ли изпитана рецепта?
Те не, че портокаловите кори не са бъкани с химия.........
Изображение

Потребителски аватар
Tanet
Кафе машина
Мнения: 4765
Регистриран: ср яну 13, 2010 12:52 pm
Местоположение: Севлиево 5-а зона

Re: Сладо от ягоди, малини, череши

Мнение от Tanet » ср юни 13, 2018 2:28 pm

Според мен ако имаш възможност си поръчай на някой или ако ти ходиш 3-4 бурканчета сладко от портокалов кори от Гърция. Там няма да са третирани толкова портокалите и няма да ти излезе по-скъпо от да купуваш портокали от тук и да ги вариш.


ПП и Дал може да ти купи.
"Истинските неща в живота, не са нещата"
Изображение

градинките на "утринния покой"

Потребителски аватар
gospodinov
Баш кафе майстор
Мнения: 2160
Регистриран: ср мар 04, 2015 10:16 am
Местоположение: Берое, Железник, Иринополис, Августа Траяна, Боруй, Ески Заара, Верея, Стара Загора

Re: Сладо от ягоди, малини, череши

Мнение от gospodinov » ср юни 13, 2018 3:08 pm

Tanet, благодаря за идеята. :daaa: :tzvetentze:
Изображение

hrissi2009
Кафевар/ка/
Мнения: 855
Регистриран: съб мар 14, 2015 3:23 pm
Местоположение: София

Re: Сладо от ягоди, малини, череши

Мнение от hrissi2009 » пон юли 30, 2018 8:27 pm

Господинов, много е трудоемко сладкото от портокалови корички или поне това което аз правих беше такова. Не си спомням рецептата от къде я взех, но варих корите няколко пъти за да им излезне горчилката, не си спомням дали в началото или след варенето се махаше бялото да остане само кожата, абе пипкава работа, но сладкото се получи.
А днес съм се заела със сладко от малини.
Вчера като се прибирах, минах покрай масив с малини и хората беряха и продаваха. И понеже ми харесаха малините а и цената, си взех не 1, не 2 а цели 5 кг. Пътувайки вече осмислих каква глупост съм направила ма няма накъде. Снощи ги изчистих и една част поръсих със захар в 2 тави а една партида от цели малини замита в тава във фризера за украса зимъс на шоколадови кейкове.
Днес спретнах едната тава. Варих го 30 мин. сега изстива. Утре като се прибера само ще го сложа на котлона да се обърне, ще му сложа лимонена киселина и в бурканчетата, за които тичах до Метро да си купя че всичко празно е закарано на село.
Сагата продължава и утре и дано ми стигне стъклото.
Ще пробвам да извадя малините и да сваря соса както Гео е направила с дивите ягоди. Дано се получи, макар малините да са мн. узрели, а и да не се получи моите хора няма да му простят. За първа година го варя със семките, ма така си го поръчаха, а аз нали съм добра леля слушам и изпълнявам.

Отговори

Върни се в “Готварство”