Тема за БЪРЗИ ВЪПРОСИ и ОТГОВОРИ

[miltonia]

Три часа?!
А аз се оплаквам от 90 мин!

Бурканите с бланширани гъби ги варя 40 минути. Издържат по две години, без да се развалят.
Дани, подскажи някоя полянка с гъби, като не можеш да ги обереш.

[Daniela Pargu]

Еленския Балкан!!!
Но не ги бера аз /де време за такива екстри/ ,а една млада дама от екипа ми е голямата гъбарка!
Имат вила там и редовно бере с торбите!
В нашия Балкан по-няма манатарка.Набират мъжете пачи крак основно.
А в градината ми растат разни,но не ги разпознавам и не бера

[gevkati]

Дани, другата седмица в Лидл ще има сушилка за плодове и зеленчуци.
Освен гъбите, те подстрекавам да си правиш в нея ябълков чипс, супер става.

[iv.tarlen]

gevkati, освен ябълков чипс какво друго по-интересно сушиш там, моля да споделиш.

[РОУЗ]

Аз суших миналата седмица лук, попресуших го, да замирише на печен, в стъклени буркани за готвене. Така складирам и други зеленуци - моркови, целина, червени чушки, корени магданоз...ситно нарязани, изсушени и в буркани за готвене.
Плодове също- сини сливи, кайсии, ябълки и круши, но понеже са по-месести ги слагам в кутии във фризера, не смея в буркани. Стават и за сладкиши, а с шепа овесени ядки в киселото мляко са конкуренция на мюслите за закуска.

Дани, сушените манатарки къде ги съхраняваш, че аз дори и купените ги държа в хладилник, защото една година ми червясаха. Много обичам аромата им, и като купя голям пакет, слагам по малко къде ли не, а боб в гърне със сушени манатарки....мммм...пробвайте, ако не сте.

[сюзан]

gevkati, освен ябълков чипс какво друго по-интересно сушиш там, моля да споделиш.

Имаме такъв уред и вече трета година си сушим плодове.
От всички плодове най много ми харесват сушени черешите, крушите, кайсиите и сините сливи.

[iv.tarlen]

Тенкю мили дами, аз също съм сушила, но миналата година наблегнах на чери доматките с малко солчица и в буркани с зехтин, чесънче и босилек.Издържат цяла зима в хладилника дори още един си пазя за глезотия.

[gevkati]

Ив, моите бурканчета не бяха в хладилника и нищо им нямаше.Голяма вкусотия!

[Daniela Pargu]

Маренка,ползвам сушилня,ама като искаш - под твой натиск -ще засиля работата!
Сушила съм основно плодове,но имам сполучлива проба на пресен лук - става асъл като чипс!
Бухаме го в сандвичи и супи- с шепа.
Правих чипс от праскова,но за трайността не знам - излапондрихме го моменталически като невидели!
Тази година пак ще правя.
Роузи,гъбките ги съхранявам в книжен плик,поставен в метална кутия от бисквити,капака залепвам с
едно като тиксо/строително- плътно и леко разтегливо/Кутиите-една върху друга- много са удобни!
Открих,че върши работа,като намерих забравени сушени плодове от предишна нова година- нямаха никаква промяна

[gevkati]

хахаха, пробвай ябълковия чипс, аз ще пробвам лучения, че ме заинтригувахте