Форум HobbyKafe.com

Съвсем ме запалихте. Освен за утре да спретна една рибешка чорба и един патладжани яхния с доматен сос. Поне децата със сигурност ще ядат нещо с риба.

Тази тема замръзнала....да я постоплим
Дайте изпитана рецепта за приготвяне на сьомга, не срещнах из страниците
Побързайте....че трябва да я приготвя за вечеря

Аз лично напоследак я правя във фолио с морковче, лимон иподправки. На изисква много време и това ми допада:)

сьомгата е доста тричава риба, такива е добре да се киснат малко в прясно мляко.

Не знам точно какво ще е "тричава", ама аз я овкусявам със соев сос, джинджифил и лимонов пипер и я пека на оребрен тиган без мазнина, тя самата си е достатъчно мазна.
Гледам, че навреме сме се включили с рецептите, Галя "само" преди 10-тина месеца е помолила спешно, до вечерта, за рецепта

И аз това си помислих, като зърнах темата, но нали ще има и следващ път
Аз я приготвих във фолио / всяко парче завито отделно/ , с подправки, лимонче. Хареса ни

Titi написа:Не знам точно какво ще е "тричава", ама аз я овкусявам със соев сос, джинджифил и лимонов пипер и я пека на оребрен тиган без мазнина, тя самата си е достатъчно мазна.
Гледам, че навреме сме се включили с рецептите, Галя "само" преди 10-тина месеца е помолила спешно, до вечерта, за рецепта

браво, съвсем навреме

Сьомга приготвям на грилплоча,овкусена единствено с черен пипер и сол.Евентуално и малко прясно изцеден лим.сок.Непосредствено преди печене,мазвам по малко зехтин.Много вкусна риба си е,тричава е ако е дърта или ако се препече.В момента, в който побелее, се обръща и се допича още съвсем малко.И,все пак,аз предпочитам сьомговата пастърва пред сьомгата,по-крехка и вкусна е