Форум HobbyKafe.com

Много хубаво сладко става от аронията
Хубаво ще е да я изсушиш
Консумира се като направо лапаш
Може чай да се прави,може с кисело мляко
Аз суша и сутрин като отивам на работа изяждам по една шепа арония
Много е полезна

Димана написа: Имам 3 кг арония. Какво мога да направя с нея?

Смлях ги с блендера, изстисках през кърпа, на 1 л сок сложих 750 гр.захар, варих ги 10 мин. Сладко съм правила- не ми харесва. Тази година ги увардих от птиците - покрих дръвчето с мрежа срещу птици. Сочни станаха, оставих и за прясна консумация / е, във фризера са де, но вадя по 1 купичка на седмица./

Светка и Грийни, благодаря.

Тази година четирите къпинови храстчета имат доста плод Рядко съм правила сладко от тях, защото ме дразнят семчиците.
Според вас, дали ще мога да ги отделя с машинка за домати(дето отделя люспа и семки)
Нямам такава джаджа, но бих си взела, ако става за тази цел- за доматите не ми е наложително.

Мимс. къпините най добре на компот Чудесен става

maranta написа:Тази година четирите къпинови храстчета имат доста плод Рядко съм правила сладко от тях, защото ме дразнят семчиците.
Според вас, дали ще мога да ги отделя с машинка за домати(дето отделя люспа и семки)
Нямам такава джаджа, но бих си взела, ако става за тази цел- за доматите не ми е наложително.

Направи желе от къпини. Невероятно вкусно става. Свари къпините с вода. Остави час-два настрани и после прецеди през някакво платно, така, че да не преминават семчици. Добави захар според количеството течност, свари, добави лим. киселина и това е. Превъзходна добавка към палачинки и други подобни.

Благодаря, Светка , Вени
Желе ще опитам, а за компот - ако останат

Вени, саможелират ли се достатъчно къпините?

wenche написа:Вени, саможелират ли се достатъчно къпините?

Да, желират се добре и вкуса на желето става доста наситен. Поне тези, който аз правих станаха такива.
Брах по поляните над Карлово диви къпини, но бяха доста едри. Само не помня на колко течност, колко захар сложих. В тефтера имам записано, но съм на 4000 км от тефтера за жалост.

И аз да се изтъпаня в темата . От ляво на дясно - праскови, боровинки и кайсии. Не са само тези бурканчета, но те ми бяха най-естетичните. Иначе общия им брой достига дузина, но са такъв разнобой от калибри, че ме е срам да ги покажа. Имам даже и две бурканчета от смокини. Не от първия опит, защото той завърши безславно с идеално карамелизираните 70 бройки смокини, за изчистването на които ми беше нужно продължително и упоително варене на прелестния асфалт в тенджерата ...