Форум HobbyKafe.com

ДОМАШНО КОРНИ

80 г сурови тиквени семки
80 г сурови слънчогледови семки
80 г сусам
½ ч. ч. сушени боровинки
4-5 фурми смачкани
4 с.л. мед
100 г. овесени ядки или заместител
поотделно се запичат семките около 4-5 мин. После се смесват всички и още 1 мин се запичат – без плодовете. После в купа се смесва всичко . Разтила се върху хартия за печене и се заглажда. Натиска се отгоре с нещо твърдо и се прибира в хладилника. След 2 часа може да се реже.

ПОСТЕН СЛАДКИШ С ЯБЪЛКИ И ГРИС

1 ч.ч. захар,
1 ч.ч. царевичен грис,
1 ч.ч. брашно- лимец,
600 гр. (4-5) рендосани ябълки,
1/2 ч.ч. олио,
1 пак. бакпулвер,
2 ванилии,
1 ч.л. канела

Всички продукти се разбиват заедно, на ръка (не с миксер).
Пече се в загрята на 170*С фурна.
След като се изпече, сладкишът се поръсва с пудра захар, а много хубав е и с някакво сладко – вишна например.


Хайде стига с тези сладкиши. Май прекалих

Калико, аз като готвя някакви яхнии или нещо ако трябва да сгъстя ползвам или царавично брашно или от лимец. По същия начин и ако се налага да панирам или да пържа риба. Навсякъде в храните заменям ориза или с елда или с киноа в супи, в сърми, всякакви варианти на елда и киноа със задушени зеленчуци. Правя много хубава салата с 1/2 ч.ч. сварена киноа, нарязани на по-ситно 2-3 средно големи домата и около 3 връзки магданоз, сол, зехтин и лимон или малко оцет. От това се получава една голяма купа и ако си сложиш отстрани малко сирене, може и да не вечеряш.
Така и така съм почнала и сега имам малко време да ти драсна и рецептата за нашия хляб от лимец
около 500 г брашно-лимец
1/2 ч.л. хлябна сода угасена или в кис. мляко или в оцет
1 ч.л. сол
малко зехтин
семена по желание
1ч.ч. вода на око
браното е нещо като ярма за прасетата и не се точи и като го объркваш с ръка или лъжица трябва да е нито сухо нито течно, значи ако е повече водата добавяш брашно да е гъстичко. Това го слагам във кексовата ми продълговата форма върху хартия за печене и на 180 градуса го печем около 45-60 мин. Зависи как го обичате. Завивам във кърпа и го нападаме. Бързо става, че няма нито втасване нито нещо специално.

dar, браво бе!
Ще се пробва всичко наред!

Мерси за рецептите, Светле, Дар

всичко ще опитам
ама нещо много са сладките, трябват ми и за соленки неща

аз за сгъстяване на каши и пр. ползвам брашно от тапиока/маниока/, оказа се много добро

А защо заменяте ориза със киноа или елда? Той си е безглутенов, освен това обожавам ориз, и правя и салати с него

от този онлайн магазин съм го купила, него и други неща
http://www.dietbg.com/shop/?p=productsL ... y=3&sName=

За да не е само ориз... Препоръчва се кафяв, ама се сварява бавно. Внимавай с лимеца - някои и него не понасят (приятелка имам такава).

svetla06 написа:За да не е само ориз... Препоръчва се кафяв, ама се сварява бавно. Внимавай с лимеца - някои и него не понасят (приятелка имам такава).

аз не съм алергична към глутена, просто искам да не го ям. Все още не съм правила хляб от лимец, по-нататък може би.

кафяв ориз не обичам, никак не обичам.

Светле, за да се свари кафевия ориз по-бързо го накисвам във вода ден- два, като сменям веднъж на ден водата и го държа в хладилник. После се вари нормално

безглутенови содени питчици

Изглеждат супер!!!

calico , напиши рецепта за безглутенови содени питчици !