Форум HobbyKafe.com

Открих чудесното козе кисело мляко наскоро! Всяка сутрин и вечер ям и стомахът ми се чувства отлично!
Има ли други любители?
И повече информация: http://www.zdravosloven.com/portal/stat ... o-108.html

Водолейче, това е чудесна тема !

Има хора, които не могат да ядат козе, овче или биволско мляко, защото им мирише или са алергични. Аз собствено примирам за изброените (ох, облизах се ). Преди години, когато свекър ми беше жив, двамата със свекърва ми си заминаха да живеят на село след като се пенсионираха. След време си взеха две козички и освен мляко, правеха и сирене - най-фантастичното сирене, което съм яла !!! Млякото е много бяло, като се подкваси става значително по-рядко от кравето, но е невероятно вкусно. Обаче кози в селото вече няма. То хора няма ... Едно семейство завъди 15-16 крави, направиха си малка ферма и от тях си купуваме мляко в големи количества - 20 или 30 литра. Сварявам го добре, като постоянно обирам каймака и после от него бия масло. Пълня бутилки от безалкохолни и ги замразявам във фризера. Ето тази вечер извадих две шишета, размразявам ги в момента и след малко ще го заквася. За един месец на тримата ни стигат около 20-25 литра. Ако случаааайно ми се наложи да купя от магазина кисело мляко, мъжете ми се потрисат отвратени ...

Гео, граф , блазе им на твойте мъже.

Навремето на село, баба ми имаше козички,. Колкото и да се опитвах, не успях да свикна на млякото и сиренето. Но виж с биволското нямам никакъв пробем.

Напоследък, по необходимост, чета доста за здравословното хранене.
Обожавам млечни продукти, но вече ползата им е спорна.
Козето мляко и всички негови производни продукти обаче, създава най- ниско киселинна среда.
Купувам си от една възрастна жена направо козе сирене - разкошно е .

Казват че е полезно да се консумира докато е сурово, помага на организма да развие имунитет.