Лозето, гроздето и ... виното

[vanina_g]

Като ще хабите гроздето, направете си и компот.

Ми що да не

[hkhristov]

Като ще хабите гроздето, направете си и компот.

Ми що да не

И сладко става хубаво.

[ivrabetsa]

Аз другата седмица ще залагам 70% Димят с 20% Италия и 10% Надежда. Процентите са приблизителни.

[hkhristov]

Как смятате, дали сорта "Русенско без семе", ще вирее в Казичене, при надморска височина 570м.Дават го че зрее през първата половина на септември и е с повишена студоустойчивост, но да се отглежда до 400м надморска височина.Дали това последното може да се пренебрегне?

[prijatel62]

Имах го. Не е зле да се ориентирате към някой по-ранен.

[polyabs]

Здравейте, тази година за първи път имам грозде без семе : Афродита и Бяло без семе. Някой правил ли е стафиди и може ли да даде рецепта за тях. А дали може да се замразява и да се ползва за сладоледи, торти?
Довечера ще сложа и снимки. Горещо ги препоръчвам тези два сорта.

[azalia]

Здравейте, тази година за първи път имам грозде без семе : Афродита и Бяло без семе. Някой правил ли е стафиди и може ли да даде рецепта за тях. А дали може да се замразява и да се ползва за сладоледи, торти?
Довечера ще сложа и снимки. Горещо ги препоръчвам тези два сорта.

Аз миналата година правих стафиди от черно и бяло грозде ,безсемково.Нямах все още уред за сушене и използвах фурната-на около50-60 градуса.Едните ги изсуших доста ,а другите зрънца ги оставих по-сочни.Разпределих всичко в пакетчета и във фризера.Сочните са чудесни и за кексове и торти,а сухите преди да използвам ги накисвам в някакъв алкохол/какъвто имам-ром,ликьор/.

[polyabs]

Някъде четох че се слага пепел, смолинови листа, но кога? А също предварително ги потапят за секунди във вода и сода. Но който вече е правил може да сподели опит ...

[wesselin]

Как смятате, дали сорта "Русенско без семе", ще вирее в Казичене, при надморска височина 570м.Дават го че зрее през първата половина на септември и е с повишена студоустойчивост, но да се отглежда до 400м надморска височина.Дали това последното може да се пренебрегне?

Според мен,ще стане за отглеждане.Вече есента е топла и дълга и няма да има проблем да узрява.

[wesselin]

Здравейте, тази година за първи път имам грозде без семе : Афродита и Бяло без семе. Някой правил ли е стафиди и може ли да даде рецепта за тях. А дали може да се замразява и да се ползва за сладоледи, торти?
Довечера ще сложа и снимки. Горещо ги препоръчвам тези два сорта.

Най-добре е в сушилни.Особенно Бялото ранно без семе е прекрасно за стафиди.стават и за замразяване.