Какво сготвих днес

[calico]

тук никой не готви. Още ли дояждате от Великден, бре?

аз днес мисля да направя гъбена каша, безглутенова

[venetka70]

Нц, не готвим. Поне не до днес.
Днес вечерта ще сме на яйца с киселец. Утре ще им правя печурки с бира и магданоз.
А в неделя ще е обичайното готвене за седмица напред, но още не съм го доизмислила. На фаза идеен проект за готвене за седмицата съм и още осигурявам продуктите, че в хладилника е ....... бяла тишинаааа. Тоест има само сирене и мляко.

[wenche]

Готвя, Калико, ама не е като за споделяне.
Снощи набързо две ципури във фурната, моркови и пащърнак за гарнитура и хайде готово.
За тази вечер - пържени кюфтенца, ама ще ги направя ала шведски, с боровинково сладко, та да не е съвсем скучно.
За утре имам два пуешки бута, ама още не съм им измислила рецептата.

[Гео, граф]

... За утре имам два пуешки бута, ама още не съм им измислила рецептата.

Вени, като измислиш рецептата за пуешките бутове, сподели, моля, че освен с кисело зеле нямам друга идея

[calico]

Готвя, Калико, ама не е като за споделяне.
Снощи набързо две ципури във фурната, моркови и пащърнак за гарнитура и хайде готово.
За тази вечер - пържени кюфтенца, ама ще ги направя ала шведски, с боровинково сладко, та да не е съвсем скучно.
За утре имам два пуешки бута, ама още не съм им измислила рецептата.

е как да не е за споделяне, тук идеи се търсят, че то всеки ден.
аз как споделих за кашичката

утре ще правя телешко варено.

и какви са тез кюфтета с боровинково сладко, що разваляш хубавите пържени кюфтета
дай рецепта де...

на мен пък ми се дояде омлет и ставам да си направя- пухкав и дебел и с пармезан и пушено филе, това имам.

я виж тук - пуешко с ябълки, звучи ми добре. ще го модифицираш http://www.1001recepti.com/recipe/?reci ... -s-iabulki

[Гео, граф]

... я виж тук - пуешко с ябълки, звучи ми добре. ще го модифицираш http://www.1001recepti.com/recipe/?reci ... -s-iabulki

Калико, ако им поднеса на моите домашни животни пуйка с ябълки, ще се наложи да ми ходите бавно ...

[Asarina]

Венче, и мен ме изкушиха тези кюфтенца с боровинково сладко

[calico]

Ма Азаринко, тя щото прави кюфтета с боровинки, за мен е по-скандално от пуйка с ябълки.
нещо за сладко от ягоди няма ли - телешко, риба, пъдпъдъци?

пък ти им направи от кюфтаците с боровинки, да видим как ще ги възприемат.

майтап майтап, ама имам хубаво сладко от боровинки, и снощи пържих и кюфтета. Ей на виж какво става като не се споделят идеите тук, пропуснах. Иначе ядох и кюфтета, и боровинки, ама поотделно.

[wenche]

Станаха кюфтенцата, ето я рецептата.

• 700-800 г хубава кайма смес
• 2 яйца
• 2 ч. ч. трохи от бял хляб
• 100 мл прясно мляко
• 100 мл сметана
• 1 глава лук, нарязан на ситно
• 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
• ½ ч. л. смлян бахар
• ½ ч. л. индийско орехче
• сол
• черен пипер
Трохите се накисват в млякото, а лукът и чесънът се задушават в масло, после всичко се омесва и се оставя за около час в хладилника.
С влажни ръце се оформят неголеми кръгли кюфтенца, които се пържат без да се овалват в брашно.
Похапват се с боровинков сос, за който аз използвам сладко, сипвам малко вино, смлян бахар, сол, пипер, да покъкри минута-две и готово. Иначе може и с пресни или замразени боровинки, но трябва да се добави захар.
В класическата рецепта се сервират в сметанов сос и се заливат допълнително с боровинковия, но това, когато не ме мързи.
По-различни стават на вкус и наистина си вървят със сладкия сос. При нужда можете да се оправдавате с мен пред домашните.

[Lois]

Кюфтенцата по шведски ги уважавам аз стига да не са от Икеа

От мен днес телешки дроб по венециански
Момент да видим дали ще успея да кача снимки

Ей ги, гадни снимки на лампа


Със задушени намачкани млади картофки с копър и чесън


И зелена салатка от ММ