Форум HobbyKafe.com

Как да размразим месо за 5 минути?
Не може да не сте изпадали в тази ситуация: започвате да готвите нещо с месо, но, ОПА, забравили сте да прехвърлите месото от фризера в хладилника миналата вечер
Не е нужно да рискувате и да готвите прекалено дълго месото в микровълновата фурна или да стане така, че да вечеряте към 23 00 ч.
Защо казваме "да рискувате", готвейки много дълго в микровълновата? Припомнете си вредна ли е микровълновата фурна.
Вместо това, вземете два метални (алуниеви) съда. Обърнете единия, сложете месото върху дъното му (което сочи нагоре). Добре е да е завито в найлон.
След това напълнете другия съд с вода и го сложете върху месото.
Оставете така за 10 минути месото (или повече, ако парчето е по-дълбоко замразено).
И воаля – вечерята вече не е дълбоко замръзнала и можете да преминете към готвене.
Чудите се как действа тази система?
Металът провежда топлина, а алуминият, в частност, е чудесен проводник на заобикалящата топлина.
А тя е достатъчна, за да размрази стек. Тежестта на водата пресира горния съд, увеличавайки неговата повърхност, а това от своя страна му позволява да провежда повече топлина.
Така месото се размразява по-бързо. С този хитър метод няма да изпадате в ситуацията, която обрисувахме в началото на статията.
Искаме да отбележим, че този метод важи за по-малки разфасовки месо.
Едва ли бихме успели с няколко килограма месо. Но пък, ако ви се правят експерименти, можете да опитате с по-големи съдове и повече вода. И да видим какъв ще е разултатът

статията е от http://kulinar.bg/" onclick="window.open(this.href);return false;

Как да изпечем чушки във фурната, без да я омацотим ( много )

Гео, граф написа:Как да изпечем чушки във фурната, без да я омацотим ( много )

това много хитро, трябва да се пробва.

при нас това лято е лятото на чушките. Големи, тлъсти, много, много, всеки ден по 2 тави печем и нямат край. 20 -30 корена от Мишето
доматите може и да се изпоразболяха ,но чушките са ми до кръста и нямат ни едно болно листо

Това е невъзможно- ако е включен и горния нагревател, дружките ще изгорят и ще паднат чушките; ако не е включен- ще става много бавно, неравномерно и несигурно опичането.

А дали няма да стане на вентилатор?Там времето на печене е по-малко и дръжките няма да разберат докато се изпекат пиперките,а и така изпичането ще е равномерно..

Titi написа:

болна си , пък пак разни работи за ядене гледаш, ми спри се де

calico написа: болна си , пък пак разни работи за ядене гледаш, ми спри се де

Ми то да не е лесно цял ден да лежи човек ! Мъка, мъкааааа.... И във форума паднала бомба - цял ден рози садите, какво ми остава освен да гледам разни работи за ядене.

ее, ти твоите ги насади и зазими, нали?
ние днес и утре и каквото това
днес при нас беше топло и слънчево дори на моменти

и от Зеленко розите другата седмица и край, по цели съботи и недели ще си лафим

ти ще си заета де, приятно

За блокаджиите - да правят скомина на съседите