Хитринки разни и разнообразни

[Satori]

Тилапията панирана в царевично брашно е невероятно вкусна.И пържените тиквички стават хубави с царевично брашно.

Което ме подсеща за друго. По-вкусно е, когато се сложи малко, ама съвсем малко сол, в панировките. Когато имам бира, винаги слагам малко в яйцето. Наистина панировките с царевично брашно са много удачни.

Трик за тиквичките, като се пържат. баба ми ги пържеше само от едната страна. Като ги извади, ги слага с изпържената нагоре. Стават страхотни - завазва им се дъхът на свежо. А и времето за пържене пада наполовина.

[роси_г]

Аз "посолявам"олиото и така с един куршум 2 заека,защото не пръска

[mucunka]

В сместа за паниране слагам 1с.л.олио,за да не се отделя панировката след панирането.

[Satori]

Ако няма вино, в готвенето може да се замести с оцет с малко захар.

[Titi]

от Кауфланд купувам бяло вино за готвене, бутилката струва лев и половина.

[Fado]

Когато правя баница, след като се изпече я напръсквам обилно с лимонада. Става - ммммм - за любителите на смесени вкусове.

[Blue sky]

колко време се вари боб в тенджера под налягане

[Iveto]

колко време се вари боб в тенджера под налягане

Аз го варя около 35-40 минути и става разкошен

[Blue sky]

благодаря

[Moria]

Инфото съм си копирала от някаква тема в кулинарния форум на бг-мама:
Време за готвене в тенджера под налягане
ЗЕЛЕНЧУЦИ

Варени картофи(необелени) -------6-8 мин.
Зелен фасул ----------- 5мин.
Зрял фасул ------- 30-45(ненакиснат)
Грах - зелен -----5
Тиквички ---------5
Птладжани ------12-15 мин.
Пълнени пиперки -----6
Цветно зеле(карфиол) ------ 4
Брюкселско зеле --------6
Кисело зеле ---------30
Алабаш --------12
Праз ---------- 8
Аспержи -------3
Целина ------10
Моркови-----10
Цвекло -------15
Царевица --------30(45)
Ориз -----6
Булгур ------10(15)