Форум HobbyKafe.com

Ами аз лично обожавам тази с патладжана,но и другата я харесват доста вкъщи.

а да предложите някоя салата със земни ябълки/гулия? имам доста, гледам ги заради красивите цветове-слънчогледчета през септември. в американските сайтове намерих доста, но ми звучат прекалено екстравагантно. мислех си да ги настържа заедно с моркови, но не мога да избера дресинг или още някой зеленчук за обогатяване на вкуса. може да измислите някоя импровизация да пробвам.

Съставки:
300 г гулия , 2 ябълки , 100 г кисело мляко , олио , захар , оцет , магданоз , сол
Приготвяне:
Настъргваме обелените гулии и необелените ябълки, смесваме ги с останалите продукти и поднасяме веднага.

kdoicheva написа:Опечени и смлени сини домати,изцедено кисело мляко,малко зехтин и стрит чесън-много вкусна зимна салата.
Същото става и с печени чушки,ситно нарязани,малко сирене и 2 сварени и настъргани яйца,отново с изцедено кисело мляко,малко зехтин и чесън.

И трети вариант - смесваме вече приготвените чушки и патладжана. Същия дресинг.

nelumbo написа:а да предложите някоя салата със земни ябълки/гулия? имам доста, гледам ги заради красивите цветове-слънчогледчета през септември. в американските сайтове намерих доста, но ми звучат прекалено екстравагантно. мислех си да ги настържа заедно с моркови, но не мога да избера дресинг или още някой зеленчук за обогатяване на вкуса. може да измислите някоя импровизация да пробвам.

Там, където пиша "алабаш" - имам предвид гулия. Някъде и земна ябълка му викат. Абе въобще с този зеленчук голямо объркване има винаги. Ето това имам предвид: Гулия, алабаш

Това е алабаш Brassica oleracea




Нелумбо има предвид това Helianthus tuberosus

последното може да се обърка на външен вид с Ipomoea batatas - сладки картофи
или с Zingiber officinale - джинджифил
и двете стават за цветя

Само да завърша темата - някъде на алабаша викат и земна ябълка. Има объркване просто. Наистина обаче по-често под "земна ябълка" се има предвид Helianthus tuberosus.

тоз Helianthus tuberosus, ако някой реши да си готви да знае, че го предпочитам като цвете

Салата "Табули"

4 връзки магданоз
2 едри домата
1/2 чаша булгур или 1 чаша пшеница

Връзките магданоз се накълцват на дребно, добавяте доматите нарязани на ситно и булгура(житото) накиснат от предишния ден, може и да не кисне а да го кипнете час преди сервиране за по-бързо. Добавям морска сол, зехтин и оцет балсамико. По желание и слънчогледови семки. Понякога замествам домата с нар. Става страхотно