Супи
- johnstalker
- Наркоман
- Мнения: 11830
- Регистриран на: Дек 19, '09, 23:08
- Местоположение: Троян, България, Европа, Земя
- Обратна връзка:
Re: Супи
Шкембето е чорбаbouquet написа:Други супи не правите ли, че се вмириса темата
Re: Супи
Днес най-сетне се реших да сготвя рибена чорба. Когато поисках рецептата ме домързя и реших, че по ми се лежи Така или иначе имах на разположение риба и се спретнах
Това е рибата. Използвах главите и гръбнаците на три лаврака (филето го изпапахме на скара ) и няколко парчета сьомга.
Това са зеленчуците - домати, лук, моркови, картофи. Подправките - магданоз, копър, дивисил, мащерка, сол и черен пипер.
Метнах рибата във вряща подсолена вода със солта, черния пипер, и дръжките от копъра и магданоза, а и един стрък дивисил
и ми дойде настроението за едно узо, което после завторих
Ето уврялата вече рибка
Това е рибата. Използвах главите и гръбнаците на три лаврака (филето го изпапахме на скара ) и няколко парчета сьомга.
Това са зеленчуците - домати, лук, моркови, картофи. Подправките - магданоз, копър, дивисил, мащерка, сол и черен пипер.
Метнах рибата във вряща подсолена вода със солта, черния пипер, и дръжките от копъра и магданоза, а и един стрък дивисил
и ми дойде настроението за едно узо, което после завторих
Ето уврялата вече рибка
- johnstalker
- Наркоман
- Мнения: 11830
- Регистриран на: Дек 19, '09, 23:08
- Местоположение: Троян, България, Европа, Земя
- Обратна връзка:
Re: Супи
Ха сега си налей още едно Узо!
Re: Супи
През цялото време си имах помощничка, която внимаваше да не падне някое парче от рибата, докато я обезкостявах.
И така, прецедих бульона и метнах в него нарязаните на кубчета моркови и лук. Малко по-късно добавих рибата, картофите и доматите с мащерката.
Доукъкри около 20 мин., ръснах копър и магданоз и ето какъв е крайният резултат
Наздраве Джонка
И така, прецедих бульона и метнах в него нарязаните на кубчета моркови и лук. Малко по-късно добавих рибата, картофите и доматите с мащерката.
Доукъкри около 20 мин., ръснах копър и магданоз и ето какъв е крайният резултат
Наздраве Джонка
- johnstalker
- Наркоман
- Мнения: 11830
- Регистриран на: Дек 19, '09, 23:08
- Местоположение: Троян, България, Европа, Земя
- Обратна връзка:
Re: Супи
Бре, бре.. докарала си го и на външен вид.
Re: Супи
И на вкус стана екстра. Това ми е първата рибена чорба в живота. И съм горда, че успях
- johnstalker
- Наркоман
- Мнения: 11830
- Регистриран на: Дек 19, '09, 23:08
- Местоположение: Троян, България, Европа, Земя
- Обратна връзка:
Re: Супи
Не слагам копър, а наблягам на дивисилчето.
Re: Супи
И аз сложих, но е доста силен и ме беше шубе да не прекаля Та турнах само една клонка
Re: Супи
оф , такива надежди възлагам на теб , ............дано скоро та отпуснеnel4o написа:И аз сложих, но е доста силен и ме беше шубе да не прекаля Та турнах само една клонка
браво за чорбата , ама що беше нужно